¿Por qué las fruterías no pueden conseguir melocotones amarillos? ¿Dónde se cultivan los melocotones amarillos más sabrosos?

Los melocotones amarillos enlatados son los más comunes en los mercados generales, pero los melocotones amarillos rara vez se ven en las fruterías. Entonces, ¿por qué las fruterías no compran melocotones amarillos? ¿Dónde se cultivan los melocotones amarillos más sabrosos?

Por qué los melocotones amarillos no se consiguen en las fruterías

Los melocotones amarillos también se llaman melocotones de pulpa amarilla. Pertenecen al género Melocotón de la familia de las Rosáceas. Se llaman así por su pulpa. es amarillo Son muy nutritivos. Las áreas productoras se distribuyen principalmente en el norte de China, el centro de China y el suroeste de China. Las áreas productoras de melocotón amarillo más conocidas incluyen el melocotón amarillo de Jiashan, el melocotón amarillo de Wutai, el melocotón amarillo de Yanling y el melocotón amarillo de Tongnan. Melocotón amarillo de Dalian, melocotón amarillo de Rongcheng y melocotón amarillo de Shanghai Guangming.

Los melocotones amarillos son suaves a semiduros cuando se comen, más dulces que ácidos, fragantes, de humedad media y tienen un contenido de azúcar maduro de 14 a 15 grados. Los melocotones amarillos se valoraron y cultivaron artificialmente en China hace tres o cuatro mil años. Durante las dinastías Qin y Han, se cultivaron varias variedades importantes de melocotones que continuaron multiplicándose hasta formar la población actual de melocotones de pulpa amarilla.

Entre los melocotones amarillos, los melocotones amarillos de Dangshan, provincia de Anhui, son los mejores, y son tan famosos como California, Sudáfrica y Brasil, las mejores zonas productoras de melocotones amarillos del siglo pasado.

Los melocotones amarillos no son resistentes al almacenamiento y son una de las frutas más perecederas. Por lo general, sólo se pueden almacenar durante cuatro o cinco días después de ser recolectados. Esto se debe a que, por un lado, los melocotones amarillos tienen piel fina, pulpa tierna y pulpa jugosa y, por otro lado, son propensos a pudrirse debido a golpes durante el transporte a larga distancia, ya que el período de maduración de los melocotones amarillos es generalmente concentrado; De julio a septiembre, el clima cálido también acelera el crecimiento de la podredumbre. Esto también es cierto, excepto en algunas zonas productoras de melocotones amarillos y sus alrededores, es raro ver melocotones amarillos frescos a la venta en el mercado. Aunque algunas áreas han construido cámaras frigoríficas de atmósfera controlada para preservar la frescura, esto sólo puede extenderse uno o dos meses como máximo, y el costo es alto.

¿Dónde está el melocotón amarillo más delicioso?

El melocotón amarillo de Wutai es una especialidad del condado de Pingyi. Se produjo por primera vez en la ciudad de Wutai, condado de Pingyi, por eso se le llama "amarillo de Wutai". melocotón". ", en marzo de 2011, "Wutai Yellow Peach" en la ciudad de Wutai, condado de Pingyi, registró con éxito la "Marca comercial de certificación de indicación geográfica china" de la Administración Estatal de Industria y Comercio, y era conocida como la "Ciudad natal del melocotón amarillo chino". ”.

El melocotón amarillo Yanling se cultiva en el condado de Yanling, Hunan, desde hace 25 años. En 1987, la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai introdujo la última y excelente nueva variedad de melocotón amarillo, Jinxiu Huangtao. En 2011, el condado de Yanling fue calificado como "Ciudad natal del melocotón amarillo de alta calidad en China". Es el único distrito y condado de la provincia de Hunan que obtuvo este honor. términos de la industria del melocotón amarillo.

Los melocotones amarillos de Jiashan son una especialidad de la ciudad de Yaozhuang, condado de Jiashan, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. La ciudad de Yaozhuang está situada en el noreste del condado de Jiashan. Los abundantes melocotones amarillos tienen una buena reputación por su textura crujiente y. sabor dulce Jiashan El área de árboles frutales de durazno amarillo en la ciudad de Yaozhuang, condado, ha alcanzado los 10,000 acres, lo que la convierte en una de las bases de producción de durazno amarillo fresco más grandes del país.

El melocotón amarillo de Tongnan se refiere al melocotón amarillo producido en el condado de Tongnan, ciudad de Chongqing. Es una de las dos bases de producción de melocotón amarillo más grandes del país. En 1980, fue elogiado por los expertos como "Tongnan". En la Conferencia Nacional de Identificación y Revisión del Melocotón Amarillo, "El melocotón amarillo, dotado de forma única por la naturaleza", obtuvo en 1983 el "Certificado de Honor por Productos de Alta Calidad" emitido por el Ministerio de Comercio Exterior de la República Popular de China. y ganó la calificación libre de inspección de exportación del puerto de Shanghai. Sus productos se exportan a más de 30 países y regiones, incluidos Europa, América, Japón y Medio Oriente.

El melocotón amarillo de Dalian es generalmente una variedad que madura entre mediados y finales de agosto. El fruto de forma ovalada es de color amarillo anaranjado y pesa 191 gramos por fruto. La sustancia interior es dura, jugosa, agridulce. Es delicioso cuando se come fresco y es más adecuado para procesarlo en latas.

Rongcheng es la ciudad natal del melocotón amarillo en mi país y su historia de cultivo tiene al menos 3.000 años. Hay muchas variedades de melocotones con hermosos colores y sabores frescos. La variedad de melocotón amarillo Rongcheng siempre ha ganado elogios del público por su fruto grande, pulpa gruesa, color amarillo y resistencia al almacenamiento y transporte. También es rico en nutrientes y es una fruta con altas necesidades nutricionales humanas y valor para el cuidado de la salud.

Shanghai Guangming Yellow Peach se refiere al Jinxiu Yellow Peach en la ciudad de Guangming, Shanghai. Jinxiu Yellow Peach es una fruta famosa y de alta calidad en Shanghai, y la marca registrada es Jinxiu Yellow Peach. Jinxiu Huangtao ganó el primer premio del Premio al Progreso de los Logros Científicos y Tecnológicos de Shanghai en 1986. En 1989, fue nombrada Base de Producción de Frutas Famosa y Premium de Shanghai. En 1991, fue catalogada como Base de Producción del Proyecto de Cosecha de Shanghai. En 1992, fue designado como una de las diez principales bases de productos para el desarrollo agrícola en los condados suburbanos. La ciudad de Qingcun es la única base de producción de melocotón amarillo Jinxiu en Shanghai.

¿A qué debes prestar atención al comer melocotones amarillos?

1 Aunque son muchos los beneficios de comer melocotones amarillos, sólo es recomendable comerlos con moderación y no en grandes cantidades. cantidades. Comer más melocotones amarillos puede provocar fácilmente calor interno. Las personas propensas al calor interno y a las llagas y forúnculos no deben comer demasiado. Incluso si se trata de un melocotón amarillo maduro, no debes comer demasiado, ya que la gente se sentirá acalorada y enojada.

2. El contenido de azúcar en los melocotones amarillos es relativamente alto, por lo que los pacientes diabéticos deben comer menos melocotones amarillos.

3. Los melocotones amarillos verdes no se pueden comer ya que pueden provocar fácilmente molestias gastrointestinales.

4. Los bebés y los niños pequeños no pueden comer melocotones amarillos. Sus sistemas digestivos aún no están completamente desarrollados y es posible que no puedan digerir ciertas macromoléculas de los melocotones amarillos, lo que incluso puede provocar síntomas alérgicos.