Cómo saber si el abulón está fresco

1. Puedes juzgar si el abulón está fresco o no mirando su color. El color del abulón fresco está relacionado con el tiempo que lleva muerto. Cuanto más oscuro es el color, peor es la frescura y no es apto para su compra. Fíjate bien en el color del abulón. Si el color es rosado, significa que el abulón está fresco; de lo contrario, significa que el abulón no está fresco ni teñido.

2. También se puede juzgar por la capacidad de fijación del abulón. El tenaz abulón tiene una fuerte capacidad de adsorción, como una ventosa, y se adhiere firmemente a baldosas de cerámica o vidrio. Si quieres quitártelo, necesitarás algo de fuerza. Pero si el abulón ha estado criado durante mucho tiempo, sus músculos se contraerán y el color del abulón comenzará a cambiar, lo que indica que no está muy fresco. Los principiantes pueden utilizar este método para juzgar.

3. El abulón es un marisco marino primitivo y un molusco monocotiledóneo. Su caparazón es grueso, plano y ancho. El abulón es un alimento tradicional y precioso en mi país y ocupa el primer lugar entre los cuatro principales mariscos. Hasta el día de hoy, el abulón aparece a menudo en muchos banquetes estatales y grandes banquetes celebrados en el Gran Salón del Pueblo, y se ha convertido en uno de los platos clásicos de los banquetes estatales de China, conocido como la oreja del océano.