¿Cuáles son las responsabilidades de un camarero de restaurante?
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 1
1. La recepción de los clientes debe ser proactiva, entusiasta, educada, paciente y atenta, para que los clientes se sientan como en casa;
2. Utilizar un lenguaje cortés para brindar servicios a los huéspedes;
3. Participar activamente en la capacitación y mejorar continuamente las habilidades de servicio.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 2
1. Dar la bienvenida a los huéspedes, guiarlos y brindarles un buen servicio.
2. Preste atención a escuchar las opiniones de los huéspedes en cualquier momento, o informe oportunamente a los superiores sobre diversos problemas en el trabajo de recepción y ayude a solucionarlos.
3. Presentar los distintos platos, bebidas y especialidades del restaurante a los huéspedes.
Responsabilidades laborales de los camareros de restaurante 3
1. Responsable del servicio al cliente y la higiene durante las comidas.
2. Durante la comida, sea responsable de comprobar si los productos del desayuno están dañados y comuníquese con el chef de manera oportuna para asegurarse de que los platos no se detengan.
3. Responsable de mantener la habitación y el restaurante ordenados, limpiar tazas y vajillas de acuerdo con los procedimientos y estándares de trabajo y colocar los artículos después del cierre.
Responsabilidades laborales del camarero del restaurante 4
1. Coloque la mesa y la vajilla correctamente y prepárelas antes de las comidas.
2. Obedezca las disposiciones del supervisor y el capataz y haga bien su trabajo; las necesidades de los invitados y resolver los problemas de inmediato;
4. Después de que los invitados hayan comido, deben ordenar y limpiar la mesa con prontitud y rapidez.
Responsabilidades laborales del camarero del restaurante 5
1. Obedecer el liderazgo del capataz y aceptar la inspección y orientación del capataz sobre el proceso y la calidad;
2. inmediatamente antes de comer y manténgalo limpio.
3. Preste atención a la situación de la comida y recuerde a la cocina que recupere la comida a tiempo.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 6
1. De acuerdo con los arreglos del capataz, limpiar cuidadosamente las mesas, las sillas y el restaurante, colocar las mesas en el restaurante, preparar diversos suministros y garantizar el uso comercial normal.
2. Sea proactivo, entusiasta, educado, paciente y considerado al recibir a los clientes, para que los clientes se sientan como en casa.
3. 4. Sea bueno presentando y promocionando las bebidas y platos especiales del restaurante a los clientes;
5 Coopere con el capataz, obedezca el liderazgo por encima del capataz, únase y sea bueno ayudando a sus colegas;
6. Participar activamente Capacitación y mejora continua de habilidades de servicio.
Responsabilidades laborales del camarero de restaurante 7
1 Ir a trabajar de acuerdo con el horario especificado por el departamento, vestirse prolijamente, usar maquillaje ligero, obedecer los arreglos laborales del ministro y completar. diversas tareas con calidad y cantidad.
2. Antes de ir a trabajar todos los días, asegúrese de preparar los "Cinco Tesoros", a saber: libreta, bolígrafo, abridor de botellas, encendedor y carpeta de utilidades.
3. Antes de asumir el trabajo, será responsable de limpiar todos los utensilios y vajillas de servicio, y de realizar un buen trabajo de higiene en el área responsable. El trabajo del día debe completarse ese día.
4. Responsable de la custodia y mantenimiento de todos los utensilios, vajillas, utensilios de oro y plata y otros artículos en el área de servicio. Si hay alguna pérdida o daño intencional, la compensación se basará en el precio de compra.
5. Conocer los nombres y precios de los platos de la carta, comprender los ingredientes originales, métodos de cocción, sabores, características y recomendaciones especiales del día de los platos, conocer las variedades y precios de los mismos. todas las bebidas y cigarrillos, y realizar trabajos de promoción de manera oportuna.
6. Conocer las normas pertinentes de las distintas políticas preferenciales de la empresa.
7. Participar activamente en las diversas capacitaciones organizadas por el departamento y la empresa y no faltar.
8. Estar familiarizado con el funcionamiento de cada departamento comercial de la empresa y hacer un buen trabajo respondiendo y recibiendo invitados.
9. Una vez que los invitados hayan terminado su comida, prepare la factura de liquidación según las especificaciones y complete la revisión. Si hay una liquidación, solicite al personal por encima del nivel de pedido que sea responsable de la liquidación, verifique con anticipación si el cliente dejó algún artículo y haga un buen trabajo para despedir a los clientes.
10. Responsable de apagar los candelabros (solo lámparas de bajo consumo), los aires acondicionados y los televisores inmediatamente después de que los invitados se vayan, y enviar toda la vajilla sucia a la sala de preparación de alimentos para su limpieza.
11. Mantener limpia esta zona, disponer las encimeras según normativa y limpiar la cristalería. Toda la vajilla debe estar libre de manchas de agua.
12. Siga los Cinco Estándares de la empresa, practique los Cinco Estándares todos los días y mantenga buenas cualidades personales y hábitos de vida personales.
13. Una vez finalizado el mercado nocturno, haga un buen trabajo ordenando, asegurándose de que el área esté en condiciones de comer y haga una entrega con el ministro. Solo podrá dejar el puesto después. el ministro lo aprueba.
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