¿Qué tipo de plato es Malantou? ¿Te rendiste?
Malantou también se conoce como Malantou, Malai, Malangtou, verdura de tallo rojo, verdura de pollo, crisantemo de carretera o crisantemo de campo. Se le llama intestino de pollo en el sur y hilo de locha en Sichuan. Es una planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. Los tallos son erguidos, a veces ligeramente rojos, y las venas de las hojas suelen estar a 3 de la base. La superficie es rugosa y hay pelos cortos en ambos lados. En primavera, los tallos y las hojas jóvenes se recogen como vegetales y se llaman Malantou. . Según los análisis, los tallos y hojas jóvenes del Malantou contienen agua, calcio, fósforo, hierro, caroteno, potasio, vitamina B, niacina, etc. La medicina tradicional china cree que Malantou tiene un sabor picante y ligeramente frío, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, la diuresis y reducir la hinchazón. Se utiliza principalmente para tratar el dolor de garganta, forúnculos dolorosos, llagas, ictericia, edema, disentería, estranguria y otras enfermedades.
Naturaleza y sabor: dulce, plano, ligeramente frío, no tóxico.
Ingredientes: Contiene proteínas, grasas, vitamina C, ácidos orgánicos.
Función: Aclara el calor y detiene el sangrado, tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Es adecuado para inflamaciones purulentas como vómitos con sangre y epistaxis, hepatitis aguda, garganta, amigdalitis, paperas y mastitis.
[Hematemesis, epistaxis, epistaxis y púrpura hemorrágica subcutánea, etc.]
Cantidad adecuada de raíz de Malan del tallo rojo brillante o toda la planta, lavarla y triturarla, exprimir el jugo, y bébalo con agua tibia o beba mucho jugo de hierbas enteras. También es útil hervir huevos de pato con cáscara verde con Malantou. Después de hervir, romper las cáscaras y hervir hasta que adquieran el color de los huevos de pato.
[Hepatitis aguda ictérica o no ictérica]
30~60 gramos de raíz de malan de tallo rojo, en decocción en agua, o combinado con otros medicamentos de prescripción sintomática.
[Faringitis aguda, amigdalitis, fiebre, pancreatitis aguda, estomatitis, periodontitis]
60~120g de hierba fresca entera (30~30g de hierba seca) 60g), decoctar en agua y toma.
[Prevención de la gripe y la difteria]
Aportar cantidades adecuadas de malantou, madreselva y regaliz, y decoccionar el jugo en lugar de té.
[Menorrea femenina] De 30 a 60 gramos de planta entera de Malan, hervirla en agua y añadir un poco de vino de arroz y beber.
[Mastitis, ántrax, furúnculo, hinchazón y planitud]
Triture malan fresco con un poco de sal, mézclelo hasta formar una pasta con vinagre de arroz, aplíquelo en la zona afectada y use raíz de malan 30 ~ 60 g, decocción con agua y vino y tómela.
[Niños con desnutrición, desnutrición, ceguera nocturna]
Comer hígado de cerdo salteado de Malantou (o hígado de oveja).
[Hipertensión, hemorragia del fondo de ojo, glaucoma, hinchazón del globo ocular y dolor]
30 gramos de raíz de malan, 15 gramos de rehmannia cruda, en caso de estreñimiento, añadir de 6 a 9 gramos de ruibarbo crudo , hervir en agua, servir dos veces al día.