Cómo hacer pan en casa
Ingredientes para el pan de muslo de pollo
210g harina pan 40g harina baja en gluten
110g agua 20g azúcar
Levadura 3 2 gramos sal
50 gramos huevo líquido 25 gramos
Muslos de pollo adobados: 6 muslos de pipa 25 gramos adobo Orleans
Cómo hacer pan de muslos de pollo
Paso 1
Deshuesar las piernas de pollo en pipa y darles la vuelta a la carne hacia arriba
Paso 2
Agregar la marinada Orleans a las piernas de pollo en pipa deshuesadas, amasar uniformemente y refrigerar toda la noche
Paso 3
Coloca una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca las patas de pipa de pollo marinadas
Paso 4
Precalienta el horno a 220 grados y hornee por 25 minutos
Paso 5
Excepto la mantequilla, coloque los ingredientes de la masa en el cilindro de la máquina de hacer pan, amase la masa y agregue la mantequilla
Paso 6
Masa amasada
Paso 7
Paso en tiras, cortada en trozos y enrollada en bolas
Paso 8
p>Muslos de pollo al horno, envolver una capa de papel de aluminio sobre los huesos del pollo
Paso 9
Estirar la masa y añadir los muslos de pollo al horno
Paso 10
Después de envolver, colóquelo en una bandeja para hornear para que fermente.
Paso 11
Fermente a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño. semillas de sésamo con huevo líquido y espolvorear con él.
Paso 12
Precalienta el horno a 180 grados y hornea por 20 minutos
Paso 13
Horno
Paso 14
Dale un mordisco y encontrarás una auténtica pierna de pollo
Paso 15
Pollo fragante pan de muslo