Recetas e ingredientes de teppanyaki

Ingredientes: Unos 100 gramos de seta ostra, 50 gramos de tocino.

Accesorios: 3 gramos de sal, 2 ml de salsa de soja ligera, 2 ml de aceite de cocina, 2 plantones de ajetes, un gajo de cebolleta, 2 gramos de jengibre rallado y dos pimientos de mijo.

Pasos:

1. Pasar los ingredientes a cuchillos y reservar.

2. Calentar una sartén de hierro fundido, añadir aceite, sofreír primero las setas de cardo y cuando se pongan amarillas añadir el tocino y sofreír.

3. Freír el tocino hasta que esté transparente, añadir los ingredientes, remover bien y añadir sal y salsa de soja ligera.

4. Continúe revolviendo para asegurarse de que el condimento y los ingredientes principales se mezclen uniformemente.

5. Pon el arroz cocido al vapor en la olla.