Recetas Vegetarianas De Caldero De Cantina
Los primeros platos de caldero eran uno de los platos más populares en el norte de China. Muchos amigos los amaban por sus diversos ingredientes, su rica nutrición y su rica sopa. Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado y casi nunca se dejan de comer pescados y carnes grandes en la mesa, y los problemas de salud resultantes han atraído cada vez más la atención de la gente. Por lo tanto, muchas amigas han recurrido al vegetarianismo. La gran olla de platos vegetarianos es también la primera en ocupar las mesas de la gente común debido a su sencillez y comodidad.
1. ¿Qué son los platos vegetarianos Daguo?
Los ingredientes principales de los platos chinos Daguo son el repollo chino, los fideos anchos, la carne de cerdo, las algas marinas y el tofu. Sabor y es rico en nutrientes. La sopa es rica y rica. La olla grande de platos vegetarianos se basa exclusivamente en platos vegetarianos, que son más populares para las personas que quieren perder peso y necesitan controlarlo.
2. Cómo hacer una olla grande de platos vegetarianos
(1) Método 1
Ingredientes
Ingredientes principales: cantidad adecuada de patatas, cantidad adecuada de melón de invierno y judías verdes La cantidad adecuada, la cantidad adecuada de repollo, la cantidad adecuada de tofu, la cantidad adecuada de tomates, la cantidad adecuada de fideos, la cantidad adecuada de berenjena, la cantidad adecuada de auxiliar sal, la cantidad correcta de glutamato monosódico, la cantidad correcta de pasta de frijoles, la cantidad correcta de aceite de cocina, la cantidad correcta de aceite de sésamo.
Método
1. Cortar las patatas en cubos, lavar el repollo, cortar las berenjenas en cubos, cortar los frijoles en trozos, cortar el melón de invierno en cubos, cortar el tofu en cubos, cortar los tomates en cubos. , lavar y reservar.
2. Después de que la salsa huela fragante, agregue agua y hierva.
3. Coloque los materiales anteriores en la olla a presión en secuencia, vierta el agua hervida de la olla de salsa de soja en la olla a presión y encienda el fuego.
4. ¡Después de veinte minutos, retíralo de la olla! Rocíe con aceite de sésamo y ¡listo para comer!
(2) Método 2
Materiales
1 trozo de tofu apestoso, 100 gramos de col china, 20 gramos de hongo, 3 setas shiitake, 20 gramos de champiñones paja, 20 gramos de azucenas, 50 gramos de piel de tofu, 20 gramos de gluten, 600 ㏄ de base de sopa aromática, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pollo en polvo, un poco de pimienta
Cómo hacer una olla vegetariana
1 Corta el tofu apestoso en. cuartos, remoje los hongos en agua fría hasta que estén suaves y córtelos en trozos; lave y escurra los champiñones; lave y escurra los champiñones en tiras, déjelos en remojo en agua fría y reserve;
2. Blanquear la col china del Método 1 en agua hirviendo hasta que esté cocida, retirar y enjuagar con agua hervida fría y reservar.
3. Añade las rodajas de hongo, las setas shiitake, las setas paja y las flores de enoki del paso 1 y blanquea hasta que estén cocidas, retira y enjuaga con agua hervida fría y reserva.
4. A continuación se blanquea el gluten y la piel del tofu en agua hirviendo hasta que estén cocidos, se retiran y se enjuagan con agua hirviendo fría y se reservan.
5. Por último, blanquea el tofu apestoso del paso 1 y reserva.
6. Tome una olla, ponga la base de sopa fragante en la olla, agregue todos los materiales y condimentos anteriores, revuelva y cocine hasta que hierva.