Cultura popular de Shaanxi
¿Cuáles son las culturas populares de Shaanxi?
La cerámica Tang Sancai
Es una nueva variedad creada a partir de la cerámica vidriada monocolor de la Dinastía Han. Es un cuerpo de cerámica sobre un fondo blanco. En la parte superior, se aplica una capa de esmalte incoloro, luego se decora con amarillo, verde, cian y otros colores, y luego se cuece. Los colores son brillantes y el brillo es suave. , y las diversas figuras realistas y figuras de animales son verdaderamente la corona de los tres colores.
Mianhua
La elaboración de fideos es popular en Guanzhong y el norte de Shaanxi, y los lugareños lo llaman Huamo. Durante bodas, funerales y celebraciones de Año Nuevo, los aldeanos elaboran una variedad de bollos al vapor con formas únicas y realistas, que pueden exhibirse como té o regalarse a familiares y amigos. Al hacer bollos al vapor, el calor para amasar los fideos y cocinarlos al vapor es muy particular. Sólo aquellos con mucha habilidad pueden cocinar bollos al vapor con buena forma y sin deformaciones.
Meihu
Meihu es el más popular en el área de Guanzhong de la provincia de Shaanxi, y también es amado por personas de otras provincias como Gansu, Ningxia, Qinghai, Henan, Shanxi. y en otros lugares se desarrolló a partir de canciones populares. Popular en las áreas de Huayin y Huaxian, se llama East Road Meihu. Fue popular por primera vez en los condados de Mei y Hu. El estilo de canto es eufemístico, delicado, hermoso y hermoso. La música de canto de Meihu tiene más de 50 melodías, que pueden expresar las ricas emociones de los personajes y los giros y vueltas en el escenario.
Pintura campesina del condado de Hu
La pintura campesina de Shaanxi se originó a partir de la gente. El contenido de las pinturas se basa principalmente en personajes, animales, flores y pájaros, etc. Hermoso, centrándose en la cantidad de colores y persiguiendo una fuerte intuición, el efecto son fuertes costumbres locales, contenido saludable y simple, que brinda a la gente una pasión positiva. Los colores son brillantes y la pincelada es libre. También incorpora los puntos fuertes de otras escuelas de arte nacionales y extranjeras, añadiendo un nuevo estilo a la obra. Ha formado un estilo artístico único y es bien recibido por turistas y expertos nacionales y extranjeros. Las pinturas campesinas de Shaanxi se distribuyen principalmente en el condado de Hu en Guanzhong, Ansai y Luochuan en el norte de Shaanxi. El condado de Hu es conocido como la "Ciudad natal de las pinturas campesinas" y tiene más de 2.000 pintores campesinos nativos. Muchas obras excelentes están coleccionadas por museos de arte nacionales y extranjeros.
Corte de papel del norte de Shaanxi
El corte de papel, comúnmente conocido como rejas de ventana, fue creado por mujeres trabajadoras inteligentes y encarna la antigua cultura del río Amarillo. Cada Festival de Primavera, se pegan todo tipo de recortes de papel en las ventanas y puertas de cada casa, expresando vívidamente los sentimientos festivos y felices de la gente. En los últimos años, esta flor del arte nacional nacida en la meseta de Loess se ha extendido por todo el océano y es muy popular entre los invitados y amigos extranjeros.
Esculturas de arcilla pintadas de Fengxiang
Las esculturas de arcilla pintadas de Fengxiang son famosas en el país y en el extranjero por sus hermosas formas, colores brillantes y formas vívidas y realistas. Se dice que el ejército de Zhu Yuanzhang estuvo estacionado aquí durante la dinastía Ming. La mayoría de los soldados eran ancianos de Jiangxi y conocían las habilidades de alfarería. Después de establecerse como agricultores, fabricaban juguetes y regalos en su tiempo libre, y con el tiempo se convirtieron en las actuales esculturas de arcilla pintada. Con el desarrollo del turismo, esta antigua flor de arte popular se ha vuelto más próspera y se ha convertido en un importante recuerdo turístico en Shaanxi.
Imágenes de Año Nuevo de Madera Fengxiang
Con una historia de más de 470 años, tiene una base masiva profunda y está arraigada en zonas rurales. Desde los borradores de las imágenes de Año Nuevo, el ajuste de las planchas, la impresión hasta la pintura en color, todo lo realizan manualmente los trabajadores rurales durante su tiempo libre. Se desarrolla basándose en las expectativas de producción y una vida mejor de los agricultores, y en las preferencias tradicionales de los agricultores en cuanto a estilo y combinación de colores. Después de absorber constantemente los intereses de sus predecesores, los artistas modificaron y mejoraron gradualmente, formando un estilo artístico único. Goza de buena reputación en las zonas de Shaanxi, Gansu, Ningxia, Qinghai y Sichuan, y también tiene cierta influencia en el extranjero.
Imitación de los guerreros de terracota de Qin
Con la excavación y exhibición de los guerreros y caballos de terracota de Qin, las réplicas de los guerreros y caballos de terracota de Qin se han convertido cada vez más en recuerdos y regalos ideales para turistas chinos y extranjeros. Sus formas son realistas y sus variedades son adecuadas para exhibirlas en galerías de arte, museos, etc. También se pueden utilizar para muebles del hogar, decoraciones y regalos para familiares y amigos. Para satisfacer las necesidades de compras de los turistas chinos y extranjeros, los Guerreros de Terracota Qin han salido de Shaanxi y se han extendido por todo el mundo.
Carros y caballos de bronce Qin de imitación
Los carros y caballos de bronce Qin son dos carros y caballos de bronce pintados a gran escala desenterrados por arqueólogos en mi país en 1980 en el lado este del mausoleo. de Qin Shihuang. Tienen una artesanía exquisita y hermosas formas. Las imágenes de los carros y caballos de imitación de bronce de Qin son realistas y pueden confundirse con los reales, lo que no sólo satisface las necesidades de compras de los turistas chinos y extranjeros, sino que también enriquece el tesoro de las artes y artesanías de mi país.
La Ópera Qin, la obra de sombras más famosa, es la Ópera Qin interpretada por la Sociedad Xi'an Yisu y el Instituto Provincial de Investigación de la Ópera de Shaanxi.
El espectáculo de títeres de sombras está muy extendido entre el pueblo chino. La atención se centra principalmente en las zonas rurales, con sistemas diversos y una división organizativa del trabajo estricta y ordenada. Conserva las huellas históricas de la narración popular y es la predecesora de varias óperas modernas de Shaanxi. Los títeres de sombras de Shaanxi no sólo tienen una amplia variedad de estilos de canto y excelentes habilidades de interpretación, sino que las habilidades de tallado de los titiriteros también han alcanzado un nivel muy alto. Los repertorios tradicionales incluyen "Asamblea para reclutar matrimonio" y "Visita al Lago del Oeste".
1. Los fideos son como un cinturón. “Los fideos son tan anchos como un cinturón”. Fideos desmenuzados, existen algunas diferencias entre los auténticos fideos Bingbing hechos por la gente de Guanzhong y los fideos desmenuzados que suelen comer los habitantes de la ciudad. Auténticos fideos Bingbing, un fideo puede tener de dos a tres pulgadas de ancho y aproximadamente 1 metro de largo. Cuando es grueso, es aproximadamente lo mismo que una moneda, pero cuando es delgado, es como el ala de una cigarra. Un fideo es suficiente para una comida, y para las personas de Guanzhong con gran apetito, es fácil comer 8 taels o 1 malicioso en una comida. Cuando comen fideos, a la gente de Guanzhong les gusta amasarlos hasta obtener una textura suave, enrollarlos gruesos y cortarlos en trozos anchos. Después de cocinar este tipo de fideos, se colocan en un tazón y tienen un sabor suave, suave, picante y masticable, ya sea que se viertan con salsa de soja o aceite picante. A la vez delicioso y resistente al hambre. La gente estiraba el cuello, roncaba y tragaba, se saciaba después de comer y, cuando eructaba, de repente se llenaba de fuerzas. Podían tirar de carros y cargar piedras montaña arriba. comer o beber durante cinco o seis horas.
2. Los cascos de olla son como tapas de olla. Se dice que cuando se estaba construyendo el mausoleo de Qianling en la dinastía Tang, debido a que había demasiados soldados y artesanos, a menudo retrasaban el progreso de la construcción solo para hacerlo. comieron y fueron castigados. Entonces, un soldado que tenía prisa puso masa en su casco, puso el casco en el fuego para hornearlo y horneó pasteles. Ahora parece que los cascos de marihuana tienen una historia de miles de años en Shaanxi. Para hacer Guokui, la masa debe ser muy dura, tan dura que no puedas amasarla con las manos. Es necesario usar un palo de madera para presionarla y amasarla, y luego hornearla lentamente en una olla grande con un diámetro. de más de 2 pies. De esta manera, el Guokui horneado queda crujiente por fuera, fragante y delicioso, y no cambiará de sabor incluso después de haber sido almacenado durante diez u ocho días. El mejor Guokui es "Qianzhou (ahora condado de Qian) Guokui".
3. El chile es un plato. En cuanto al chile, la mayoría de la gente piensa que la gente de Hunan y Sichuan puede comer chile. De hecho, la gente de Sichuan sólo considera la comida picante como un condimento, pero en Shaanxi, "no comer comida picante" es un plato serio. Incluso todas las casas de Xi'an están decoradas con tiras de pimientos rojos. El "Youpo Spicy" tiene un aspecto rojo, un olor fragante y un sabor picante. Se puede utilizar para hacer fideos y comer con bollos al vapor. La gente suele decir: "¡Es tan bueno comer fideos calientes y picantes con hielo!"
4. Se vende en un tazón grande de panecillos al vapor "Se vende en un tazón grande de panecillos al vapor con carne de res y cordero". Se puede decir que es el "N.º 1 en Shaanxi", "Soak" y "El primer cuenco en Xi'an". Parece que un viaje a Xi'an es en vano si no comes bollos de carne de res y cordero al vapor. Los bollos cocidos al vapor de carne de res y cordero son la comida del pueblo Hui. La gente de Guanzhong presta atención a las comidas asequibles: la carne son trozos grandes de carne, los bollos al vapor son bollos duros y sin aspecto y los tazones son tazones grandes y viejos que pueden contener 6 u 8 taeles. Los bollos de cordero al vapor que acaban de servir estaban muy calientes y humeantes. Al comer, use palillos para pasar desde los lados del tazón hasta la boca y cómelos mientras te mueves. Los métodos para remojar el cordero se dividen principalmente en hervir la carne, hornear los bollos, hacer sopa, romper los bollos y hervir los bollos. La carne debe cocinarse hasta que esté crujiente y tierna. Los bollos al vapor deben hornearse duros y amarillos, y no deben derretirse al exponerse al agua ni hervir más de cien veces. La sopa se elabora con tuétano de res y cordero. Los panecillos al vapor deben partirse en pedazos lo más uniformemente posible. Luego agregue los panecillos al vapor, la carne, los fideos, las cebollas verdes, la sal, el glutamato monosódico y otros condimentos, y cocine en una olla para sofreír a fuego alto. Debido a los diferentes métodos de cocción, los bollos de cordero al vapor son bollos hervidos al vapor y bollos al vapor salteados. La cantidad de sopa que se agrega es diferente, dividida en Ganpao (menos sopa) y Shuiweicheng (más sopa), para que puedas comer según tu propio gusto. Este tipo de bollos al vapor son secos y espesos, picantes y fragantes, y muy apetitosos. Por lo tanto, el restaurante de panecillos al vapor utiliza un gran cuenco de porcelana producido en Yaozhou (condado de Yao) para servir panecillos al vapor.
5. Es difícil separar los cuencos y los lavabos. A la gente de Shaanxi (Old Shaanxi) les gusta usar un cuenco de porcelana blanca azul y blanca de casi 1 pie de largo producido en Yaozhou, que los lugareños llaman "Old Shaanxi". Bol". Este tipo de cuenco viejo es incluso más grande que el lavabo pequeño, por lo que a menudo es difícil distinguir entre el cuenco y el lavabo. En las zonas rurales de Guanzhong, cada vez que llega la hora de comer, en la cabecera de la aldea, frente a la aldea o bajo los árboles, los hombres se agachan juntos con grandes cuencos viejos (un plato de sopa y arroz más dos trozos de (Los bollos al vapor son seis o siete taeles), y se come con deleite. Mientras se habla, este es el famoso "Old Bowl Club". En las zonas rurales, la intensidad laboral de la gente es alta, trabajan duro y comen mucho, por lo que basta con utilizar un cuenco viejo para servir la comida cuando salen. No tienen que volver a casa a servir la comida, lo que ahorra un dinero. muchos problemas.
6. Llevar a papá en la cabeza. En las "películas occidentales" que reflejaban la vida de la gente de Shaanxi, a menudo veíamos a ancianos y mujeres mayores vistiendo toallas de panza de oveja y chaquetas cruzadas (espera). un papá (pañuelo) blanco o negro. Si tienes la suerte de visitar las zonas rurales de Guanzhong, la apariencia aquí será exactamente la misma que viste en la película. Resulta que Shaanxi es rico en algodón y la población local está acostumbrada a usar pañuelos de algodón en la cabeza. Puede protegerse del polvo, la lluvia y el sol, y también puede usarse para limpiarse las manos y envolver cosas. y conveniente.
7. Casas construidas a un lado Ya sea en Xi'an o en la zona rural de Shaanxi, las casas "construidas a un lado" se pueden ver por todas partes. ¿Por qué una cubierta lateral? Los techos de las casas comunes tienen forma de espina de pescado, pero las casas en Shaanxi tienen forma de espina de pescado. Se dice que debido a que llueve menos en Shaanxi durante el período seco, las casas construidas en este lado pueden permitir que toda el agua de lluvia de Zhentao fluya hacia sus propios campos. Como dice el refrán, "el agua rica no fluye hacia otros". campos de la gente." Además, en los últimos cien años, el desarrollo agrícola de Shaanxi ha sido lento, pero la población ha aumentado rápidamente. Las familias que solían vivir juntas en zonas rurales tenían una superficie de tierra limitada y una gran población, por lo que había escasez de viviendas, por lo que había una historia de casas "a medio construir".
8. A las niñas no se les permite salir al mundo exterior. Se dice que la tierra en el área de Guanzhong es fértil, por lo que muy pocas personas viajan a otros lugares para sobrevivir. Por eso, hay un proverbio que dice que "los viejos nunca salen de la aduana (Tongguan), los jóvenes nunca van a Sichuan (Sichuan) Con el paso del tiempo, no sólo los hombres no salen a viajar lejos, sino que también lo hacen las niñas". No casarme lejos.
9. No se siente y se ponga en cuclillas. Debido a que los hombres en Guanzhong tienen que ponerse en cuclillas durante tres comidas al día y celebrar juntos la "Old Bowl Meeting", las sentadillas pueden durar más de una hora. le gusta ponerse en cuclillas en las zonas de sotavento y soleadas en invierno. Un lugar para "bañarse en el calor" o "perder casillas" o jugar al ajedrez. Como resultado, la gente de Guanzhong desarrolló el hábito de "ponerse en cuclillas". Los forasteros dicen que esto "no es sentarse en el banco sino ponerse en cuclillas". De hecho, es un hábito que las personas descansen después de estar cansadas.
10. Cantar ópera y rugir. Cantar ópera se refiere a la Ópera Qin. Se caracteriza por una gran excitación, fuerte y rápida. Especialmente cuando Hua Lian canta, grita a todo pulmón. Los lugareños lo llaman "romperse la cabeza". Los forasteros bromean: "Al cantar la Ópera Qin, en primer lugar, el escenario debe ser fuerte para evitar que lo hagan pedazos; en segundo lugar, los actores deben gozar de buena salud para evitar desmoronarse. "Estoy cansado y enfermo; en tercer lugar, el público debe ser valiente para no asustarse". El intérprete de ópera tiene la cara roja y el cuello grueso, y el rugido es "obsesivo", pero mientras el público grita "bien", la gente piensa que esta es la verdadera Ópera Qin, que suena "agradable", "satisfactoria". y "demasiado emocionante" (bueno) Impresionante)".