Receta de tofu guisado con mostaza de hierbas

Preparar ingredientes: mostaza mostaza, 150g de tofu, brotes de soja, ajo, dos rodajas de jengibre, dos chiles verdes, 1 pimiento de mijo, salsa de soja, sal.

Método:

1. Cortar el tofu en trozos y cortar los ajos.

2. Vierta aceite en la olla, agregue la guindilla y la mitad del ajo y fría hasta que esté fragante.

3. Añade los cubitos de tofu y sofríe.

4. Añade los brotes de soja y la mostaza a base de hierbas y continúa salteando. Luego agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y sal y sofría a fuego alto unas cuantas veces.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua, hierva, agregue la mitad restante del ajo y baje el fuego para cocinar a fuego lento.

6. Por último, elige el momento de sacar y emplatar según tu propio gusto.