Cómo hacer lonchas de cerdo fritas con champiñones

Cómo hacer lonchas de cerdo fritas con champiñones:

Método 1 Ingredientes: 200 gramos de carne de cerdo (magra), 200 gramos de champiñones (frescos). Condimento: 75 gramos de manteca de cerdo (refinada), 3 gramos de sal, 10 gramos de vino para cocinar, 15 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de almidón (maíz), 3 gramos de glutamato monosódico, 8 gramos de jengibre, 1 gramo de pimienta de Sichuan. polvo y 1 gramo de pimienta. Pasos: Cerdo salteado con champiñones 1. Cortar la carne y los champiñones por separado 2. Mezclar la carne con sal y vino para cocinar y cubrir con almidón húmedo 3. Usar vino para cocinar, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, sopa y pimienta; fideos, fideos con pimienta y almidón húmedo para preparar la carne; 4. Calentar el wok y agregar aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregar las rodajas de carne y empujarlas con una cuchara hasta que se extiendan los trozos de carne. 5. Después de que se libere el olor, agregue los champiñones y saltee unas cuantas veces, luego vierta el jugo correcto y revuelva uniformemente hasta que esté espumoso. Método 2 Ingredientes: 200 gramos de carne de cerdo, 200 gramos de champiñones. Condimento: 75 g de aceite, 3 g de sal, 10 g de vino para cocinar, 15 g de cebollas verdes, 10 g de almidón (maíz), 8 g de jengibre, un poco de pimienta, 1 g de pimienta, 3 g de pollo en polvo, 8 g de maicena, un poco de salsa de soja ligera. Champiñones

Pasos: 1. Quitar las raíces de los champiñones frescos; 2. Cortar los champiñones en tiras, cortar la carne en rodajas, mezclar la carne con sal y vino de cocción y mezclar con almidón húmedo; granos de pimienta, pollo en polvo, pimienta, crudo Agrega la harina a la salsa de soja ligera y reserva 4. Calienta el wok y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne, el ajo y el jengibre y empuja con una cuchara. bajándolo; 5. Agregue los champiñones frescos, agregue los champiñones y fríalos unas cuantas veces después de que se suelte el olor, y luego vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente cuando burbujee. Espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.