Planificación creativa del plan de negocios de bricolaje de cerámica (2)

Plan de negocios de bricolaje de cerámica, parte 3

1. Introducción al proyecto

1. Antecedentes de la industria

El ocio tiene un gran impacto en las personas en la actualidad La vida social tiene una gran influencia. La industria nacional del ocio y el entretenimiento incluye principalmente cafeterías, KTV, cines y bares. Estas actividades inmutables cansan a mucha gente. La cerámica hecha por usted mismo es una nueva forma de ocio y entretenimiento, que se basa en la antigua cultura cerámica de China. A medida que la moda por la cerámica aumenta gradualmente, cada vez más personas prefieren los productos de cerámica. Hacer cerámica con sus propias manos se ha convertido en otra forma de relajarse y liberarse después del trabajo y el estudio. La alfarería china está en proceso de desarrollo. Desde el surgimiento de las barras de alfarería en varios lugares hace unos años, la gente ha aprendido gradualmente sobre la alfarería y la alfarería está entrando en las familias. En el proceso de desarrollo de los últimos años, los departamentos de educación pertinentes han partido de una educación de calidad e han incluido la cerámica en el plan de estudios de enseñanza. De esta manera, las personas pueden verse influenciadas por el arte desde una edad temprana y practicar muy bien sus habilidades prácticas. refleja los resultados de una educación de calidad.

2. Situación básica

(1) Nombre de la empresa: Taller de Alfarería (2) Tipo de industria: Industria del ocio y entretenimiento

(3) Principales productos: Producción Mantenimiento de arcilla blanda y cerámica, etc. (4) Ubicación de la tienda: XXX

(5) Clientes objetivo: Los principales clientes de nuestro taller de cerámica son estudiantes universitarios. Son el grupo principal de la moda y les gusta.

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Innovador, me gusta hacer las cosas yo mismo. En la comunicación interpersonal, los estudiantes necesitan dar regalos en sus cumpleaños, y hacer cerámica usted mismo es novedoso y puede representar sus propios sentimientos. Los clientes secundarios son trabajadores durante las vacaciones, pueden venir a nuestra tienda a relajarse después de una semana ocupada. Refleja la diversión del trabajo práctico.

3. Entorno competitivo

En la actualidad, el mercado de la cerámica no está saturado. En lo que respecta a Luoyang, solo hay un puñado de tiendas de cerámica. Algunas tiendas de cerámica en el distrito de Xigong cobran precios más altos, por lo que tenemos una ventaja de precio.

4. Ventajas del proyecto

La ventaja de este proyecto es que la tecnología de fabricación de cerámica es fácil de dominar. Todo el conjunto de técnicas cuenta con materiales de texto y CD paso a paso. Enseñanza paso a paso. Cada procedimiento del proceso se puede aprender rápidamente. El arte cerámico también es cada vez más preferido por la gente y la demanda del mercado aumenta día a día. Aunque la inversión inicial de este proyecto es mayor que la del bricolaje ordinario, los costos operativos posteriores son muy bajos y las perspectivas de mercado son amplias.

2. Beneficios económicos y sociales del proyecto

1. Beneficios económicos:

Después de la investigación, la cerámica de fabricación propia tiene excelentes perspectivas de desarrollo y es más adecuada para los grupos dominantes de la sociedad actual. Es necesario aprovechar las oportunidades de negocio y al mismo tiempo satisfacer las necesidades de diferentes personas, maximizando así los beneficios económicos.

2. Beneficios sociales:

Como todos sabemos, China es un país grande y famoso en cerámica, pero hoy en día, el nivel de desarrollo de la cerámica diaria de China no es tan bueno como que en países famosos en cerámica, muy lejos de su reputación como potencia cerámica. La gente generalmente no presta atención al arte cerámico y no presta atención al sabor de los artículos de cerámica cotidianos. Siempre que sea un cuenco, se puede utilizar para comer; cualquier taza se puede utilizar para tomar té, etc. ¿No es raro ver situaciones como ésta que no prestan atención a la búsqueda del gusto y la individualidad? Por un lado, la gente está orgullosa de los descendientes de Yan y Huang, pero por otro lado, prestan tan poca atención a la esencia del país. Esto es sin duda algo que entristece a la gente.

En la actualidad, el arte cerámico moderno de nuestro país se encuentra en una etapa de desarrollo. La cerámica hecha a mano puede cultivar nuestras habilidades prácticas. Además, este proyecto también tiene un concepto ecológico y el país lo apoyará firmemente. A medida que la moda por la cerámica aumenta gradualmente, cada vez más personas prefieren los productos de cerámica. Hacer cerámica con sus propias manos se ha convertido en otra forma de relajarse y liberarse después del trabajo y el estudio. Esto no solo puede desarrollar la industria de la cerámica moderna. bueno, pero también puede crear oportunidades de aprendizaje y comunicación con artistas ceramistas.

3. Riesgos y contramedidas de la implementación del proyecto

1. Riesgos del proyecto

(1) La desventaja de este proyecto es que la base masiva del arte cerámico es relativamente débil y no se ha formado El grupo de apreciación del arte cerámico a gran escala hace que la gente tenga limitaciones para aceptar el arte cerámico moderno. Además, la introducción de la cerámica moderna en los medios y periódicos es esporádica, por no hablar de las publicaciones especializadas en cerámica, por lo que la comprensión de la gente sobre este aspecto es casi nula. (2) La nueva empresa no tiene popularidad ni influencia y es difícil llegar rápidamente a los clientes objetivo.

(3) Nuestra empresa de cerámica es un emprendimiento estudiantil. La dirección carece de experiencia empresarial y necesita acumular más capacidades de gestión.

Los miembros de la gerencia pueden renunciar a mitad de camino, lo que afectará la cohesión de la empresa y causará confusión en las operaciones a corto plazo de la empresa. Actualmente no existe un modelo maduro ni experiencia para la gestión de nuevas empresas orientadas a servicios, y la dirección de la empresa necesita explorar constantemente un modelo de gestión que sea coherente con las condiciones reales de la empresa y las características de la industria.

2. Contramedidas

(1) Como no existe un grupo de apreciación del arte cerámico a gran escala, debemos organizar activamente diversas actividades de experiencia para ayudar a todos a comprender el arte cerámico.

Enamórate de la herencia de la cultura nacional.

(2) La visibilidad y la influencia se construyen mediante el desarrollo y la credibilidad corporativos. Distribuir folletos sobre las operaciones corporativas

en áreas densamente pobladas durante las vacaciones; comprar libros y revistas locales y espacios publicitarios en los periódicos. aumentar la publicidad con otras tiendas relacionadas, como proporcionar macetas para las floristerías, lo que no sólo promueve el negocio de la floristería, sino que también aumenta la exposición de los productos de la empresa; participa activamente en la herencia de la cultura tradicional; aumenta la visibilidad corporativa con la; ayuda de la influencia social y cultural.

(3) Sobre la gestión empresarial. Es necesario establecer un mecanismo de incentivo a la innovación; establecer un mecanismo de reserva de talentos y construir una estructura de gobierno corporativo;

IV.Presupuesto de inversión del proyecto

Plan de negocio de bricolaje de cerámica, parte 4

1 Descripción general

1.1 Perfil de la empresa

(1) Descripción del negocio: Los principales productos actuales incluyen series de chocolate hecho a mano, series de bebidas de chocolate, olla caliente de chocolate, helado de chocolate, pastel de chocolate, café, jugo, té, alcohol, etc. Al mismo tiempo, vendemos chocolate extranjero. , chocolate nacional, bocadillos del sudeste asiático.

(2) Objetivos y tareas comerciales: nuestro principal objetivo es lograr una posición permanente en la industria minorista relacionada con el chocolate cerca de la Universidad de Ningbo. En los próximos seis meses esperamos establecer nuestra reputación a nivel local y nuestra principal prioridad será proporcionar productos de alta calidad, alto nivel, bajo precio y buen servicio al mercado objetivo.

(3) Filosofía empresarial: basándose en la experiencia y la orientación técnica proporcionadas, la chocolatería artesanal puede lograr una satisfacción relativamente alta. La tienda de chocolate hecha a mano utilizará tecnología avanzada y servicios de alta calidad para brindar a los usuarios una cartera de productos de alta calidad.

(4) Ubicación geográfica: nuestra empresa está ubicada en la bulliciosa zona de Shuangqiao. La razón por la que elegimos este lugar es por la buena ubicación, el gran flujo de personas y muchos clientes potenciales.

(5) Perspectivas: Después de algunas investigaciones, se descubrió que no existe una empresa similar de producción y venta de chocolate cerca de la Universidad de Ningbo y, dado que los jóvenes estudiantes universitarios buscan moda y nuevas ideas, existe un enorme potencial. mercado. A través de la experiencia emprendedora y la tecnología proporcionada por las empresas emergentes, así como los canales de suministro que se brindarán en el futuro. Después de nuestra cuidadosa planificación, el potencial del mercado objetivo, nuestras estrategias, nuestros productos, etc., el futuro de nuestra empresa está lleno de esperanza.

2 Análisis de Mercado

2.1 Cultura del Chocolate

El cacao utilizado para producir chocolate, junto con el café y el té, es conocido como las tres bebidas hobby más importantes del mundo. Hace más de 2.000 años, los habitantes de México, Honduras y otros lugares de América plantaban árboles de cacao, una planta única cuyos frutos crecen directamente en el tronco. Los mayas locales simplemente procesaban los granos de cacao y los convertían en bebidas. Esta fue también la primera forma en que los humanos comían chocolate.

El gran Colón descubrió el Nuevo Mundo en América y realizó cuatro expediciones. En 1502, cuando llegó a América por cuarta vez, descubrió los granos de cacao, artículo muy valorado por los lugareños. en su diario de viaje. En aquella época, los granos de cacao tenían tres funciones: bebida para reyes y nobles, ofrenda para sacrificios religiosos y moneda en las transacciones de mercancías. La razón por la que solo el rey podía beber cacao era porque la producción de cacao era realmente limitada en ese momento y se guardaba un secreto entre los reyes y nobles. Los granos de cacao podían excitar a la gente y estimular la lujuria. promover la reproducción de las generaciones futuras.

Más tarde, en 1528, otro explorador, Conan Cortez, impulsó aún más el desarrollo del chocolate.

Recomendó al rey de España las herramientas y métodos locales para elaborar y beber cacao, y defendió el papel del cacao, lo que atrajo la atención de las mujeres de la familia real española y de los nobles. Durante un tiempo, beber chocolate en la corte se puso de moda. . Hay muchas pinturas que muestran escenas de esa época.

Hay un dicho que dice que los españoles estaban tan obsesionados con el chocolate que guardaron este secreto durante más de cien años hasta 1660, cuando el Rey Sol francés Luis XIV se casó con una princesa española. El chocolate fue introducido en Francia. como dote para las princesas, y luego se extendió a otros países europeos. El transporte de cacao a gran escala comenzó en 1585. La flota partió de Veracruz, México, y se transportó hasta el puerto de Sevilla, España a través del océano. En ese momento, todo el transporte del cacao estuvo a cargo de España, que tenía un próspero transporte marítimo. monopolizado.

Los británicos tuvieron la oportunidad de revelar el secreto español. Se dice que una flota que transportaba cacao fue interceptada por piratas británicos, pero los británicos no sabían nada sobre los granos de cacao en el barco y se deshicieron de ellos fácilmente. quejándose. El terreno fue liberado. Si supiera lo popular que es el chocolate en el mundo ahora, el rey pirata británico definitivamente lo lamentaría mucho.

De hecho, los chinos han estado expuestos al chocolate desde muy temprana edad. En 1706, el emperador Kangxi de la dinastía Qing recibió a Doro, el enviado enviado por el Papa, y le permitió predicar en China. Una vez, Doro tuvo la oportunidad de conocer al emperador. Entre los muchos regalos que le dio a Kangxi se encontraban chocolates. Kangxi tenía un gran interés en el desarrollo de la ciencia y la cultura en varios países europeos en ese momento, y la prosperidad del estado también proporcionó la base para su ilustrada política de contactos.

Lo que comemos ahora es chocolate de sabor delicado, suave y fragante, pero el chocolate ha pasado por un largo y arduo proceso hasta convertirse en lo que es hoy. En este proceso varias personas jugaron un papel importante. En 1819, el suizo Louis Keller estudió durante cuatro años en la fábrica de chocolate Koufulai en Italia y estableció la primera fábrica de chocolate en Suiza, convirtiéndose en el fundador del reino del chocolate suizo. En 1828, el químico holandés Van Houten inventó la prensa de cacao, fabricándola; posible para los humanos transformar el chocolate de líquido a bloque; en 1830, el suizo Ahmed Kohler desarrolló y lanzó el primer chocolate de frutas del mundo. Los hermanos británicos Francis y Joseph Foley produjeron la primera barra de chocolate moderna en 1847, en 1876, Daniel Peter produjo el primer chocolate; barra en Suiza Un nuevo tipo de chocolate "Luxury Peter", este es el chocolate con leche más antiguo del mundo, y más tarde ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de París;

En 1879, otro suizo Rudolf Lian (inventó el proceso de refinado del chocolate, que permite que el chocolate quede delicado y suave; en 1936, el americano Forrest Mars inventó el Malice Chocolate, un chocolate relleno de microporos al vacío y envuelto por fuera. Los productos de chocolate, junto con el chocolate MM, son muy populares. niños.

Hay muchos festivales relacionados con el chocolate. Cuando los hombres y mujeres jóvenes se dan regalos, los niños generalmente les dan sus favoritos, las niñas ofrecen rosas rojas ardientes y las niñas eligen un chocolate amargo para devolver. para su príncipe azul. El chocolate negro tiene un sabor amargo, pero es rico y memorable. De hecho, el chocolate no sólo es popular entre los amantes, como regalo, si se lo regalas a tus padres, amigos, profesores o compañeros. Obtendrás miradas felices. Érase una vez, el chocolate se ha convertido en un símbolo de gratitud y de transmisión de amistad, afecto y amor.

El proceso de desarrollo de China, el chocolate es un producto completamente extraño. Desde el breve contacto en 1706, no fue hasta 1906 que apareció el primer fabricante nacional de chocolate en China. Shanghai Yili Food Co., Ltd. fue el predecesor de lo que ahora conocemos como Beijing Yili Food Co., Ltd. "Star" de Yili. "Chocolate" también ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá en la década de 1950. , Yili se mudó al número 5 de la calle Guangyi, Guang'anmen, distrito de Xuanwu, Beijing. En 1972, importaron de Italia el primer equipo de procesamiento de chocolate de China. En la década de 1990 comenzaron a aparecer en China muchas empresas conjuntas e inversiones extranjeras, como Jindi, Shenfeng, Dove, Nestlé, Cadbury, etc., y algunos fabricantes privados de chocolate, como Jacques, Golden Monkey, etc.

El consumo anual per cápita de chocolate en nuestro país es de unos 50 gramos, menos del 1% del de los países desarrollados. Se puede ver que el mercado del chocolate de China tiene un enorme potencial de desarrollo.

2.2 Análisis de mercado

El chocolate, originario de México y popular en los países occidentales, siempre ha sido considerado un "alimento feliz". Según una investigación de la Asociación Dietética Estadounidense. El chocolate contiene polifenoles, que también se encuentran en frutas, verduras, vino tinto y té, y tienen muchos beneficios para la salud humana. Para la gente común, comer 200 gramos de chocolate todos los días puede aumentar la capacidad antioxidante, reducir efectivamente el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, en nuestro país, tras la progresiva implantación del concepto saludable del chocolate, el mercado aún no ha formado un sistema de venta maduro. Sólo en las zonas de consumo "aristocráticas" podemos ver gigantes del chocolate como. Alemania, Francia, Gran Bretaña y Bélgica El precio del chocolate importado también es asombroso; de hecho, las ganancias del chocolate importado en China alcanzan el 100-300% y es muy diferente del chocolate nacional en términos de materias primas, tecnología. embalaje, sabor, etc., y ahora se ha convertido en un gran producto de regalo y disfrute para la generación emergente y es buscado por muchos consumidores.

Sin embargo, a pesar del floreciente desarrollo del chocolate nacional, la producción y la calidad están lejos de satisfacer las necesidades del pueblo chino. Según el Comité Profesional de Dulces de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, la producción anual actual de. Los fabricantes de chocolate en nuestro país son alrededor de 11 diez mil toneladas, el consumo per cápita es inferior a 100 gramos, mientras que el consumo anual de chocolate per cápita en los países desarrollados ya ha superado los 12 kilogramos. En comparación con esta cifra, el mercado del chocolate de mi país tiene un amplio espacio. a desarrollar, tanto en términos de producción como de ventas. Las agencias pertinentes predicen que China, con una población de 1.400 millones de habitantes, tiene un potencial de consumo de mercado de hasta 20.000 millones de yuanes, mientras que la cifra actual es de sólo 3.000 millones de yuanes. Con una rápida tasa de crecimiento anual del 10-15% anual, China. Seguramente se convertirá en el mercado de consumo más grande del mundo. El mercado de chocolate más grande con el mayor potencial de desarrollo y el crecimiento más rápido.

En la sociedad contemporánea, el chocolate hecho a mano es un certificado para que las personas enamoradas expresen su afecto entre sí; es un regalo exquisito para familiares y amigos durante las fiestas; es un refrigerio nutritivo para que la gente se relaje; y reponer energía; el chocolate hecho a mano juega un papel importante en la vida diaria de las personas. Con atributos alimentarios únicos y connotaciones culturales específicas, como alimento nutritivo especial, la calidad y el sabor del chocolate hecho a mano se han convertido en la primera opción de compra de los consumidores, y el precio del producto ya no es un punto competitivo en la industria del chocolate. A juzgar por la tendencia de desarrollo de la industria mundial del chocolate hecho a mano, se ha convertido en una nueva tendencia de desarrollo mejorar la pureza de las materias primas, desarrollar nuevas variedades, desarrollar nuevos sabores, mejorar la imagen de marca, acortar continuamente la distancia con los consumidores y establecer conexiones de contrapunto. .

Según Pan Beilei, subdirector de la Administración Estatal de Industria Ligera, la razón por la cual los chocolates hechos a mano de marca importada ocupan una gran participación en el mercado interno es porque los productos importados tienen cinco ventajas principales sobre los productos nacionales:

Materias primas de alta calidad: el chocolate puro elaborado a partir de materias primas naturales y de alta calidad ha ido reemplazando gradualmente a los productos nacionales con su sabor y sabor únicos.

Tecnología científica: utiliza tecnología de molienda y refinación fina para hacer que el chocolate sea más suave y fragante.

Diversidad de variedades y nutrición: Los chocolates que contienen leche, nueces, etc. aumentan el valor nutricional, mientras que los chocolates bajos en grasas y sin azúcar tienen otras características.

Embalaje exquisito: el avance de la tecnología de decoración y embalaje exterior de productos de chocolate ha mejorado la calidad del producto en sí y ha garantizado su calidad.

Combinación de productos: Aplicar tecnología de producción de chocolate puro a sándwiches, recubrimientos, huecos, dulces y otros productos alimenticios para formar productos de chocolate a precios razonables.

Mercado General

En la actualidad, solo hay un gran número de tiendas de té con leche cerca de la Universidad de Ningbo, pero no hay tiendas de chocolate similares. Si la empresa puede desarrollar productos que satisfagan la demanda y ofrecer productos creativos que sean adecuados para los niveles de consumo de los estudiantes universitarios, y el plan de ventas muestra que la inversión inicial se recuperará de inmediato y se obtendrán ganancias, la popularidad de la empresa también mejorará enormemente. .

Selección del sitio

1. Cultura regional: la cultura regional afectará las ventas de productos, porque los factores de la atmósfera cultural estarán vinculados a los deseos de consumo de los consumidores y deben considerarse en la selección del sitio. es el ambiente cultural de la región y la demanda potencial de chocolate por parte de los consumidores.

2. Grupo de consumidores: todas las tiendas de chocolate, independientemente de su forma comercial, necesitan un grupo de consumidores relativamente estable. Este grupo de consumidores puede incluir estudiantes universitarios, mujeres a la moda y adolescentes a quienes les gustan las bellas imágenes de dibujos animados de chocolate. Niños, o jóvenes que buscan oportunidades de ocio, pero no importa qué tipo de cliente sea Dios, este grupo debe ser estable y reconocer sus productos y conceptos.

3. Tamaño de la tienda: El tamaño de la tienda se determina según las características de la chocolatería que se va a abrir. Si deseas abrir una barra de chocolate informal, puedes controlar el tamaño de la tienda entre. 60 y 80 metros cuadrados, pero no debe ser demasiado grande. A veces, una tienda pequeña puede crear un ambiente fuerte, por lo que recomiendo que generalmente abras una chocolatería. superficie de 25-35 metros cuadrados.

4. Costos de tienda: Los costos de tienda se dividen en costos tangibles y costos intangibles se refieren a aquellos costos que son fáciles de distinguir y se pueden calcular con precisión a la inversa, como el alquiler, el agua y la electricidad. materias primas, impuestos, depreciación y otros costos que se pueden calcular. Los costos previsibles y los costos intangibles son difíciles de cuantificar, incluido el nivel de las instalaciones de transporte público, la actitud de los residentes hacia las chocolaterías, la calidad y la actitud laboral de los empleados, etc. e incluso la calidad de vida en todos los aspectos, como el clima, etc., porque estos afectarán la constitución personal.

A la hora de seleccionar una ubicación, debes saber claramente cuánto es el costo de alquiler de la tienda a utilizar, cuánto son los costos tangibles como agua y electricidad, y cuánto son los gastos mensuales de los empleados. Estos costes fijos afectan a la inversión en la chocolatería. La cuota también afecta a los canales de captación de fondos.

5. Competencia circundante: a la hora de decidirse por una chocolatería, al menos esté preparado mentalmente, es decir, la competencia entre pares es inevitable. Puede que no haya competencia si no hay una chocolatería o. Tienda similar en la tienda, tenemos que hacer una pregunta: ¿Es este lugar adecuado para abrir una tienda de este tipo? Por supuesto, el chocolate es un modelo completamente nuevo para nosotros en China, y solo podemos predecirlo basándonos en nuestro propio razonamiento. Análisis En una misma zona, si hay más de una tienda de chocolate, aunque encontrarás varias competencias, al menos aún tienes la oportunidad de competir si implementas estrategias de marketing diferenciadas y resaltas las características de tu propia tienda. poder obtener más ventajas comparativas en la feroz competencia. Al mismo tiempo, la concentración de chocolaterías también tiene una de las mayores ventajas: crea una atmósfera de gestión intensiva, una fila se convierte en un mercado y expande la popularidad de las tiendas. en este ámbito, que es beneficioso para todos.

Por supuesto, aunque no podemos tener miedo a la competencia, también hay que entender la tienda.

El estándar para una dirección de tienda ideal es una dirección de tienda de primera clase que cumpla con todas las siguientes condiciones. Generalmente, debe tener dos o más.

(1) Zonas con alta frecuencia de actividades comerciales.

(2) Zonas con alta densidad de población.

(3) Zonas con mayor flujo de pasajeros.

(4) Zonas con transporte conveniente.

(5) Cerca de lugares de reunión de personas.

(6) Manzanas donde se reúnen comercios similares.

(7) Cerrar vías que se puedan cruzar a voluntad

Zonas no aptas para abrir una tienda

(1) Al lado del carril rápido

　(2) Pocos residentes

　(3) Arriba

　(4) Lugar expuesto al sol

　(5) Ubicación de la salida de aire

(6) Hay obstáculos frente a la puerta

(7) Camino extra ancho

Basado en el análisis anterior: configuramos la ubicación de la tienda en Shuangqiao

2.3 Mercado objetivo

(1) Análisis del cliente: nuestros clientes son generalmente estudiantes universitarios, con un nivel de vida promedio de alrededor de 800 a 1000 yuanes al mes, y jóvenes a quienes les gusta hermosas imágenes de dibujos animados de chocolate. Los clientes clave son parejas y chicas.

(2) Clientes del mercado objetivo

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Ingeniería de Ningbo, estudiantes de Ningbo College de Textiles, estudiantes de la Universidad de Ningda Estudiantes universitarios, jóvenes cerca de la Universidad de Ning

/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo/tarifa de cliente objetivo

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40.000/5% 20.000/1% 20.000/0,5% 500/0,5%

(3) Los productos más importantes: chocolate artesanal hecho a mano, importado chocolate, chocolate de producción nacional Chocolate, snacks del sudeste asiático, bebidas de chocolate, pasteles.

3 Competencia

3.1 La posición competitiva del portafolio de productos actual

Actualmente no existe una industria similar a la nuestra, por lo que no existen competidores directos

　3.2 Nuestros principales competidores

Nuestros principales competidores son: tiendas de té con leche, pastelerías, hamburgueserías, etc.

La competencia en este mercado es moderada. Compare nuestras fortalezas y debilidades (región, tamaño, reputación, servicio, productos, precio, empaque, canales de distribución, personal) con nuestros competidores.

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Fortalezas y Debilidades

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Los productos son principalmente chocolates, que son relativamente más caros que otros

El ambiente de la tienda es bueno, el ambiente es romántico y tranquilo. , apto para parejas, en términos de alquiler, los costos de decoración son altos, lo que aumenta el costo.

Puedes preparar comida de chocolate con un sabor con mucho cuerpo. Es muy especializado y es difícil almacenar chocolate. verano.

Hay pocos competidores y mala reputación, por lo que se necesita mucha publicidad

Calidad del personal de servicio Alta, la buena actitud aumenta los costos

El Se puede decir que los productos comprados son exclusivos, y algunas personas pueden imitar y abrir una segunda tienda de chocolate

3.3 Contramedidas

En primer lugar, los clientes a los que se enfrentan nuestros productos son jóvenes, principalmente estudiantes universitarios, y fijamos precios adecuados y aceptables en función de sus niveles de consumo.

En segundo lugar, las tiendas de chocolates artesanales deben considerarse algo nuevo en la zona y deben recibir mucha publicidad, como llevar a cabo actividades de promoción cuando abrieron por primera vez, repartir folletos y promocionarlas en línea (como BBS ). Aumentar la visibilidad y dejar una buena impresión en los clientes.

En tercer lugar, la ubicación debe ser buena y el flujo de personas debe ser grande.

En cuarto lugar, los jóvenes de hoy en día lo que necesitan es personalidad y especialidad. Especialmente para el chocolate hecho a mano, los clientes vienen aquí por su singularidad, por lo que necesitamos proporcionar más moldes para hacer chocolate para darles a los clientes más espacio para jugar libremente.

En quinto lugar, se deben lanzar nuevos productos con regularidad

En sexto lugar, cada industria tiene su mejor momento, y lo mismo ocurre con las barras de chocolate hechas a mano. En la actualidad, el mayor riesgo de la barra de chocolate artesanal reside en su evidente diferencia entre temporada baja y temporada alta. La temporada alta de ventas de chocolate es de septiembre a abril de cada año. En este momento, los invitados están más concentrados, lo que requiere mucha mano de obra y suficiente espacio. Pero fuera de temporada, el negocio está mucho más tranquilo. También entre semana es más fuerte los fines de semana que entre semana y en días sueltos es más fuerte por la tarde que por la mañana. Se recomienda que el horario comercial principal sea por la tarde y por la noche, y se puede aprovechar la mañana para adaptarse y realizar algunos trabajos de preparación. Antes y después de algunos festivales importantes, el horario comercial debería ampliarse adecuadamente. Además, cuando hay muchos clientes, el progreso de la operación de los clientes que ingresan a la tienda en diferentes momentos debe organizarse razonablemente para evitar verse abrumados cuando los clientes piden ayuda.

Además, lo que hay que recordar es que debes evitar la temporada baja al abrir tu negocio y elegir la temporada alta de septiembre y octubre para asegurarte de poder ganar la "primera olla de oro" al inicio del negocio.

4 Publicidad y Promoción

Publicidad: publique anuncios en la escuela donde se puedan publicar anuncios, realice promociones en la BBS de la escuela y distribuya folletos.

Promoción: envío de cupones de descuento, promociones especiales de algunos productos, descuentos por una determinada cantidad, regalos, paquetes de recompensa y sorteos.

Costo 5

Porque no es una franquicia o cadena, sino un apoyo empresarial. Solo necesita comprar un conjunto de "Plan de negocios de tienda de chocolates importados de bricolaje" por valor de 1580 yuanes, que incluye: "Plan de negocios de tiendas de chocolates importados de bricolaje" + servicio de seguimiento gratuito de por vida + sistema de tienda en línea de la industria (sistema de tienda en línea de la industria gratuito por valor de 1.200 yuanes)!

La inversión inicial en decoración, equipos, materias primas, etc. es de unos 30.000 yuanes, el alquiler es de 30.000 a 40.000 yuanes al año y hay un empleado (salario mensual: 1.200 yuanes). )

La inversión inicial: alrededor de 60.000 a 70.000

5 plan de ventas

Tabla de cálculo de simulación de equilibrio mensual promedio

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Monto del proyecto (unidad: yuanes)

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Facturación 21.000

(Menos) Coste de compra 3.000

(Menos) Depreciación del equipo de decoración 800 Amortización a dos años

(Menos) Salario del empleado 1.200

(menos) otros gastos (agua, luz, impuestos), etc. 1.200

(menos) alquiler 3.000

Beneficio neto 11.800

6 Presupuesto de marketing: En cuanto a los gastos de marketing, al estar ubicado cerca de la universidad, los gastos de marketing no son elevados.

Volantes (incluidos banners) 400

Vales 2000

Regalos 800

Algunos gastos adicionales al momento de la apertura (como flores cestas, globos, etc.) 500

Total 3700

Unidad: Yuan

6.1 Programa de actividades de marketing

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Calendario 2009 contenido

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Julio borrador del plan de negocios investigación de mercado análisis de línea de productos

agosto análisis de marketing decoración de tiendas capacitación en habilidades selección de productos

septiembre Actividades de publicidad/promoción

Evaluación y revisión del plan de octubre

Recomendaciones de nuevos productos de noviembre

Promociones de nuevos productos de diciembre Promociones de eventos navideños

1 mensual Promoción de eventos de Año Nuevo

Promoción del Día de San Valentín en febrero

Exhibición de promoción de marzo

Recomendación de nuevos productos en abril

Plan de marketing revisado en mayo Actividades promocionales

Análisis y modificación de la efectividad de las acciones promocionales del mes de junio