Cómo hacer carne de res con hierbas y champiñones

¿Ingredientes?

Cubos de carne o cantidad adecuada de carne

3 salchichas alemanas no es necesario; no ahorres dinero y compra las importadas

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3 mini Pleurotus eryngii

Cantidad adecuada de hongo de jade blanco

4 Agaricus bisporus

4 espárragos

3 ajos -4 dientes

Un cuarto de cebolla

1 cucharada de almidón

1 cucharada de vino de cocina Wang Zhihe

1 cucharada de salsa de ostras Lee Kum Kee

1 cucharada de salsa de soja ligera, sabor muy fresco

Una pequeña cantidad de vainilla

Perejil picado no es necesario; una pequeña cantidad

Hierbas ¿Cómo hacer carne de res con champiñones?

Reglas antiguas e ingredientes básicos para el retrato familiar. Más tarde se añadió un espárrago.

No usé las rodajas de jengibre de la foto porque no olían a pescado.

Ternera marinada como se muestra en la imagen. 30 minutos.

El almidón y el aceite se utilizan para retener la humedad de la carne y mantener una textura tierna y suave.

1) Agrega primero la salchicha y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente quemada.

2) Luego agrega los espárragos y sofríe hasta que la superficie esté ligeramente dorada; >3) Finalmente agrega los espárragos. Las bacterias y bacterias diversas hervirán lentamente el agua, se fríen brevemente durante unos 2 minutos y se retiran de la olla.

Retira las bacterias diversas de la olla y escurre el agua por un Puedes presionarlo suavemente con una espátula.

En otra olla, cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo y las bacterias y sofríe a fuego lento. Consejos: Presta atención al tiempo, no. No lo cocines demasiado

Luego agrega los espárragos y continúa salteando

Uso Use un colador para filtrar el aceite directamente en la olla y use una espátula para presionar suavemente el aceite hacia atrás. en la olla.

Utiliza el aceite que acabas de filtrar para seguir friendo las cebollas. En este momento, a fuego medio es suficiente.

Consejos: Las cebollas no se pueden freír por mucho tiempo.

Después de sofreír las cebollas, agrega un poco de aceite y almidón a los cubos de carne marinados, luego agrégalos a la olla de carne, enciende a fuego medio-bajo, extiende y sofríe brevemente.

Freír brevemente y luego sofreír Consejos: Añade los champiñones y las salchichas en cuanto cambien de color.

Olvidé tomar una foto cuando estaba salteando

QAQ.

En este momento hay que ser rápido, añadir salsa de soja ligera, aceite y vainilla y sofreír, de lo contrario la carne envejecerá si se fríe durante mucho tiempo

Tips: Simplemente tritura un poco la vainilla para realzar el sabor. Un pequeño pellizco con los dedos es suficiente. No agregues demasiado, no agregues demasiado.

Fuera de la olla, suficiente para una persona

Consejos

1 Para que la carne quede tierna hay que marinarla bien con fécula, vino de cocción y. aceite para retener la humedad de la carne;

2. No saltee la carne durante mucho tiempo, ya que envejecerá después de que cambie de color, agregue otros ingredientes y revuelva. -freír inmediatamente;

3. Saltear varias bacterias con aceite. Sin embargo, la primera vez sabrá mejor, por lo que es necesario filtrar el agua y luego sofreír. p>

4. El sabor de la vainilla picada es muy fuerte, no es necesario agregar más. Si agregas más, tu boca se llenará. No habrá olor excepto a vainilla;