Cómo hacer calcomanías para macetas
La receta de las calcomanías para ollas es la siguiente:
Materiales/Herramientas: 500 g de harina, 260 g de agua, 300 g de relleno de carne, 200 g de caupí, 120 g de agua con cinco especias, 3 cucharadas de vino para cocinar , 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de pimienta, 3 cucharadas de sal, 2 cucharadas de aceite, 1 sección de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada pequeña de pollo en polvo, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
1. Añade agua a la harina, revuélvela hasta formar una masa con palillos y luego amasa hasta obtener una masa suave. La masa quedará rugosa al principio, pero no importa si queda suave, no importa. Después de dejarla reposar 15 minutos, amásala nuevamente y la masa quedará suave y delicada. durante 20 minutos.
2. Agregue agua con cinco especias, vino de cocción, pimienta, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite y sal al relleno de carne, revuelva vigorosamente en una dirección y finalmente agregue aceite de sésamo y esencia de pollo. o pollo en polvo y revuelva uniformemente.
3. Lavar los caupí, blanquearlos en una olla hasta que estén cocidos, sacarlos y dejarlos enfriar, picarlos en trozos pequeños, añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina y mezclar bien, luego añadirlos a. el relleno de carne y mezclar uniformemente la carne de res y los caupí. El relleno está listo.
4. Saque la masa, amásela uniformemente, tome un trozo pequeño, amáselo primero hasta formar una tira larga, luego córtelo en trozos pequeños y enróllelo hasta formar una bola de masa redonda con un rodillo. .
5. Coge un envoltorio de bola de masa, colócalo en los cuatro dedos de tu mano izquierda y sujétalo.
6. Pellizca el medio, deja los lados abiertos y haz una pequeña calcomanía.
7. Calienta la sartén, añade un poco de aceite de cocina y coloca las empanadas en orden, ni muy separadas ni muy juntas. Si la distancia es demasiado grande, el agua no se pegará después de un tiempo. Si está demasiado cerca, todos se apretarán de antemano y no habrá forma de flor de hielo.
8. Pon a fuego medio-bajo y sofríe lentamente el fondo de las empanadas hasta que estén doradas. Presta atención al calor, si es demasiado alto, fácilmente se quemará el fondo.
9. Vierte el agua de la pasta preparada previamente y tapa la olla. Bajar el fuego al mínimo y sofreír lentamente. Cuando el agua se seque, se formarán flores de hielo en el fondo. Primero agite la olla suavemente para separar los adhesivos para macetas de la olla y luego vierta los adhesivos para macetas. Presta atención al fuego, primero baja el fuego, fríe lentamente, luego sube un poco el fuego para escurrir los fideos.
10. Producto terminado.