¿Dónde está la carne de cerdo desmenuzada salteada con aromáticas verduras secas (un plato clásico de Hunan)?
La fragante carne de cerdo seca y desmenuzada es un plato clásico de Hunan. La cocina de Hunan es mundialmente famosa por su sabor único y su rica variedad de platos. Como plato representativo de la cocina de Hunan, la gente adora la carne de cerdo desmenuzada salteada con semillas aromáticas secas por su delicioso sabor y rica textura.
En Hunan, la carne de cerdo desmenuzada salteada con vegetales secos y aromáticos es un plato casero muy popular. Su proceso de preparación es sencillo, los ingredientes son fáciles de conseguir y su sabor es único. Xianggan es un producto de soya que es fácil de preparar y tiene una textura crujiente que puede agregar textura y textura a los platos. La carne de cerdo desmenuzada está hecha de carne de cerdo tierna, que se desmenuza, se marina y luego se saltea para mantener la ternura y el delicado sabor de la carne.
Ahora, te presentaré los pasos para preparar carne de cerdo desmenuzada frita con semillas aromáticas secas.
Preparación del material
-Carne de cerdo tierna: 200 gramos
-Especias aromáticas secas: 100 gramos
-Pimientos verdes y rojos: apropiados cantidad
-Jengibre y ajo: cantidad adecuada
-Vino de cocina: cantidad adecuada
-Salsa de soja ligera: cantidad adecuada
- Sal: cantidad adecuada
-Azúcar: cantidad adecuada
-Esencia de pollo: cantidad adecuada
-Cebolla verde picada: cantidad adecuada
-Aceite comestible: cantidad adecuada
Paso 1: Preparar los ingredientes
1 Cortar el cerdo tierno en tiras, ponerlo en un bol, añadir el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la sal, azúcar y esencia de pollo y marinar durante 15 minutos.
2. Cortar la carne de cerdo aromática seca en tiras, cortar los pimientos verdes y rojos en tiras, picar el jengibre y el ajo y reservar; 3. Preparar los condimentos: salsa de soja ligera, sal, azúcar, esencia de pollo.
Paso 2: Saltear la carne de cerdo desmenuzada con semillas aromáticas secas
1 Calentar el aceite en una sartén, poner la carne de cerdo desmenuzada marinada en la sartén y sofreír hasta que esté cocida. cambia de color;
2. Agregue el jengibre y el ajo picados y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento verde y rojo rallado y saltee uniformemente.
3. y sofreír uniformemente, agregar los condimentos y sofreír uniformemente;
4. Finalmente, espolvorear con cebolla verde picada y sofreír uniformemente.
Consejos
1. Al marinar carne de cerdo desmenuzada, puedes agregar un poco de vino de cocción y salsa de soja ligera para realzar la frescura y el aroma.
2. freír El fuego debe ser moderado para evitar que se queme;
3. La carne de cerdo desmenuzada frita con semillas aromáticas secas tiene un sabor rico. Puedes agregar una cantidad adecuada de aceite de chile o pimienta en polvo según tu gusto personal.
Fin
La carne de cerdo desmenuzada frita y seca es un plato clásico de la cocina de Hunan y la gente lo adora por su delicioso sabor y rica textura. Hacer carne de cerdo desmenuzada salteada con carne de cerdo seca aromática no es complicada. Solo necesitas preparar los ingredientes y seguir los pasos de cocción. Espero que puedas intentar preparar este delicioso plato de Hunan y disfrutar del sabor único que aporta.