¿Cuál es la forma recomendada de sofreír los brotes de ajo con huevos?

Preparar los ingredientes necesarios. Yo mismo planté las plántulas de ajo. El ajo brota fácilmente en primavera. Plante el ajo germinado en una maceta y cambie el agua todos los días, tendrá plántulas de ajo frescas y verdes para comer.

Paso

2

Retirar las hojas amarillas y las hojas viejas de los plantones de ajo, limpiarlos, picarlos en trozos pequeños y reservar. Las plántulas de ajo cultivadas por usted mismo son de color verde puro y no contaminan. Simplemente lávelas dos veces para eliminar el polvo de la superficie.

Paso paso

3

Rompe 4 huevos en un bol, añade 1 cucharada de sal comestible y 1 cucharada de vino de cocción, bate y revuelve uniformemente.

Paso

4

Después de batir los huevos, añade los ajos picados al bol y revuelve uniformemente.

Paso

5

Calienta el wok y vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina. Después de que el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo de ajo partido y. Utilice una pala para empujar suavemente y freír a fuego medio hasta que se cocinen en trozos.

Paso

6

Cuando los huevos estén fritos hasta que estén cocidos durante nueve minutos, añade la baya de goji previamente remojada, sofríe uniformemente y retira de la olla. Emplatar, servir y empezar a comer.