La forma correcta de cocinar abulón con arroz

La forma correcta de hacer arroz de abulón es la siguiente:

Ingredientes: 8 abulones pequeños, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, tres cucharadas de vino de cocina, una cucharada de aceite de cocina, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de azúcar blanca, una cantidad adecuada de almidón, una cantidad adecuada de vegetales verdes, un huevo cocido, una cucharada de salsa de soja oscura, un poco de zanahoria, una cantidad adecuada de jengibre rallado y media cucharada de sal.

Pasos:

1. Use una cuchara para sacar el abulón pequeño de la cáscara, limpie los intestinos, los dientes, etc., enjuáguelos y luego use un cepillo de dientes para Cepille el área circundante con cuidado.

2. Cortar el abulón lavado con un cuchillo para flores, añadir jengibre rallado y marinar con dos cucharadas de vino de cocción durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.

3. Blanquear las verduras con sal, enfriarlas y reservar. Cortar las zanahorias en rodajas y tallarlas en moldes para su uso posterior.

4. A continuación, prepare la salsa. Mezcle uniformemente una cucharada de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite y azúcar y reserve. Tome un bol, vierta el almidón, agregue la cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y reserve.

5. Sin añadir aceite, vierte directamente en la olla la salsa que acabas de preparar, añade las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua caliente y lleva a ebullición. Retira las rodajas de jengibre, luego añade el abulón pequeño. y cocine por 3 minutos Escurra agregue agua y almidón, pruébelo, si está suave agregue un poco de sal.

6. Pon el arroz en el bol de arroz y presiónalo bien, luego inviértelo en el plato. Espolvorea unas semillas de sésamo negro en la superficie para decorar. Vierte el jugo de abulón en el plato, agrega los huevos y. Verduras. Es un plato precioso y delicioso. El arroz de abulón está listo.