Materias primas y envases de panadería La panadería consume materias primas todos los meses.

La harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la levadura, la sal y el agua también son ingredientes básicos. Aditivos alimentarios: mejorantes del pan, diversas especias comestibles, colorantes alimentarios, etc. y rellenos: pasta de frijol: pasta de frijol rojo, pasta de frijol mungo, pasta de coco, pasta de frijol rojo miel, etc. Puedes comprarlos directamente o hacerlos tú mismo.

Los siguientes son los utensilios necesarios: horno (capas superior e inferior), invernadero, bandejas de horno (tantas como necesites), moldes para tartas, prensa de masa, batidor de huevos, cubeta para masa, estos son algunos de las cosas que se usan en la panadería. Luego están el papel engrasado, las bolsas para flores de mesa, los moldes para flores de mesa, espátulas, insertos y pequeños batidores de huevos para hacer pasteles (para hacer nata). El azúcar es el ingrediente principal. En segundo lugar, las materias primas auxiliares son levadura en polvo, especias, propionato de calcio (conservante), aceite vegetal, polvo polar y sacarina. Este es el ingrediente para hornear en la habitación. Las principales materias primas utilizadas en el floristería exterior son la pasta o nata de grasa vegetal, pigmentos, frutas enlatadas, purés de frutas y chocolate, que añadimos principalmente nosotros mismos en la elaboración de tartas. También se necesita algún embalaje.

Actualmente, alrededor del 90% de las bolsas de pan se envasan en bolsas de plástico de polietileno. Su ventaja es que se puede utilizar repetidamente, es fácil sacar el pan y tiene una larga vida útil sin pincharlo. Se puede sellar con termosellado o alambre recubierto de plástico, y algunas bolsas se envasan en bolsas de plástico de polipropileno. Además, está hecho de un compuesto de papel de aluminio/polietileno o de un compuesto de papel de aluminio/polietileno. Este material de envoltura, aunque opaco, protege el pan.

Costes de materia prima y embalaje de la pastelería

No existe un volumen de alimentación estándar para la pastelería. ¿Cuánto has comprado recientemente? Esto está directamente relacionado con el tamaño y las ventas de su tienda, incluidas las pastelerías, los costos de pedido, los costos de almacenamiento (como refrigeradores, facturas de electricidad para compra y almacenamiento), etc.

Wei Yi Golden Diamond Cream (1000ML) 20/botella Natillas en polvo Double Lion Brand (300g) 10/lata DB cacao en polvo (100G) 8/caja Silver Valley Tartar en polvo 50g 6 Master Zhu Baking Powder 50g 1 Sanae Vainilla En Polvo 20g 4 Natillas En Polvo Doble León 65433.

Costo por kilogramo = costo de material + asignación de costos laborales + asignación de alquiler del sitio + asignación de otros gastos (agua, electricidad, etc.). Está calculando solo el costo del material, no se incluyen otros costos relacionados. En cuanto a los costes de materiales, sus cálculos son correctos.

La pastelería consume materia prima todos los meses.

Excluyendo los gastos de alquiler y transferencia, el orden es el siguiente: 1 decoración, 20 metros cuadrados de decoración del piso 1, 1w, casi 2 equipos. Bandeja para hornear 500 Vitrina 2000 (1) 0000 Gadgets (aunque ni pequeños ni simples) 3000, un total de 2 (3) 3000 materias primas.

Mi tienda compra alrededor de 654,38+00000 yuanes cada mes.

No existe un feed de tienda estándar. ¿Cuánto has comprado recientemente? Esto está directamente relacionado con el tamaño y las ventas de tu tienda. Las tiendas con buenas ventas comprarán relativamente más materias primas. El término profesional en finanzas se llama tamaño de lote económico. ..

Lista de precios de lista de ingredientes para hornear

Wei Yi Jin Diamond Cream (1000ML) 20/botella Natillas en polvo marca Shuangshi (300g) 10/lata DB cacao en polvo (100G) 8/ Caja de Tartar en Polvo Silver Valley 50g 6 Polvo para Hornear Master Zhu 50g 1 Sanae Vainilla en Polvo 20g 4 Natillas en Polvo Double Lion 65433.

No existe un feed de tienda estándar. ¿Cuánto has comprado recientemente? Esto está directamente relacionado con el tamaño y las ventas de su tienda, incluidas las pastelerías, los costos de pedido, los costos de almacenamiento (como refrigeradores, facturas de electricidad para compra y almacenamiento), etc.

Incluye principalmente horno, molde y pincelada para huevos, seguidos de ingredientes: huevos, harina, azúcar, levadura en polvo, aromas en polvo, tártaro en polvo, una pequeña cantidad de sal y aceite para ensalada, todo lo cual Hay que batir por separado y meter en el horno, temperatura 170_190 durante diez minutos. Si quieres sabor a chocolate ponlo en los ingredientes.

Relación de costes de materiales de la fábrica de pan

Todo lo invertido en la fabricación de pan (incluida la venta de pan) debe considerarse coste. Por supuesto, si sólo quieres calcular el coste de una sola barra de pan, es más sencillo y basta con calcular los materiales, la mano de obra, la electricidad, etc. Los costos de materiales incluyen: harina, huevos, azúcar, aceite, sal, levadura en polvo, rellenos, etc., que se pueden dominar según diferentes estilos.

Generalmente, el costo de una o dos rebanadas de pan es de 0,2 a 0,5 yuanes, y el costo de 3 a 10 yuanes de pan es de 0,5 a 3 yuanes (sin incluir los costos de electricidad y mano de obra).

En comparación con comprar pan fresco directamente, el coste de hacer pan en casa será mucho menor. El pan se elabora principalmente con harina, huevos y otros ingredientes. Al principio no es caro y será incluso más barato si se elabora en grandes cantidades. Se venden en tiendas.

Si es normal, el precio no es alto y el costo de la materia prima representa aproximadamente el 50% del precio de venta.