Productos configurables para hoteles
Los suministros desechables del hotel incluyen principalmente los siguientes productos: cepillos de dientes, peines, maquinillas de afeitar, jabones, gorros de ducha, champús, jabones corporales, paños para limpiar zapatos, kits de costura, posavasos, tapas de tazas, sellos desinfectantes, bolsas de basura, fósforos, rotuladores, papel de seda suave, etc.
Atención de compra
Con el deterioro del entorno ecológico global, la protección del medio ambiente y la defensa del consumo ecológico han atraído cada vez más atención. La estrategia de desarrollo sostenible formulada por el Consejo de Estado y los "Tres Proyectos Verdes" lanzados recientemente por la Comisión Estatal de Economía y Comercio han planteado requisitos para el desarrollo sostenible y la gestión ambiental de la industria hotelera de mi país. Al mismo tiempo, debido a la adhesión de mi país a la OMC y la exitosa candidatura de Beijing para los Juegos Olímpicos, los intercambios internacionales se han vuelto cada vez más frecuentes y el consumo ecológico se ha convertido gradualmente en la corriente principal del consumo en el futuro. Por este motivo, la Asociación de Hoteles de China también emitió el "Estándar de hoteles ecológicos" en 2006.
En comparación con los "Requisitos de calidad y equipamiento para suministros de habitaciones de hoteles con clasificación de estrellas" emitidos por la Administración Nacional de Turismo el 11 de julio de 1996, el "Estándar de hotel ecológico" tiene requisitos estrictos sobre cepillos de dientes y pasta de dientes desechables. , jabón y otros productos en las habitaciones. La configuración plantea nuevas exigencias. Las regulaciones específicas son las siguientes:
Los artículos desechables para la habitación de los huéspedes, como cepillos de dientes, peines, jabones, pantuflas y telas de algodón para huéspedes, como toallas, fundas de almohada, sábanas y albornoces, deben reemplazarse según los deseos del cliente. para reducir el número de lavados.
Cambiar (utilizar materiales degradables), simplificar o eliminar el embalaje de productos de salón y baño.
Cuando los operadores hoteleros compran suministros desechables para la habitación, además de considerar los costos del producto, generalmente ignoran algunos costos adicionales. Por ejemplo: problemas con las tuberías de agua, problemas con el agua, tiempos de lavado, etc. Estos también deben tenerse en cuenta a la hora de comprar.
Cepillo de dientes
Los principales factores que afectan la calidad de un cepillo de dientes son la calidad de las cerdas y el ritmo de pulido. Los cepillos de dientes diarios suelen sustituirse cada tres meses, incluso si el cepillo de dientes tiene. Después de un período de tiempo, se formarán "cerdas naturales" debido al desgaste de las cerdas y los dientes. Los cepillos de dientes desechables generalmente solo se usan 2 o 3 veces si las cerdas son de mala calidad. la velocidad de molienda no es suficiente, causará daños a la cavidad bucal. Por lo tanto, el estándar de calidad de los cepillos de dientes de los hoteles no debe ser inferior al de los cepillos de dientes diarios.
Productos de baño y champú
Nuestro país es un país con una grave escasez de agua y uno de los 13 países pobres en agua del mundo con muy pocos recursos hídricos per cápita. El agua es también uno de los costes operativos más importantes de los hoteles. Cómo ahorrar agua es una preocupación de todo hotel.
Hay una impresora de inyección de tinta en el mercado que solo cuesta más de 100 yuanes por unidad, pero cuando te quedas sin consumibles y compras cartuchos de tinta, descubres que el precio de un cartucho de tinta es incluso más que El precio de una impresora. Del mismo modo, aunque los geles de ducha que ofrecen muchos hoteles son muy baratos, el agua caliente consumida para un baño supera con creces el valor del propio gel de ducha.
Nota: A la hora de adquirir productos de baño y champú, hay que tener en cuenta el nivel de consumo de agua, es decir, cuánta agua se utiliza para enjuagar bien. No se trata sólo de buscar una espuma rica.
Control de costes
Uno de los temas que más preocupa actualmente al sector hotelero: si los seis pequeños consumibles desechables deben comprometerse para proteger el medio ambiente, ha comenzado a ser parcialmente discutido. implementado en algunas ciudades. Antes de que los departamentos pertinentes emitan documentos para cancelar los suministros desechables, se debe mencionar en el trabajo diario un control razonable de los consumibles desechables. Hay casi 20 tipos de consumibles desechables en el hotel. ¿Los huéspedes necesitan los 20 tipos? No lo creo. Creo que todos han descubierto las siguientes situaciones:
1. todo empaquetado con pasta de dientes, lo que supone un mayor desperdicio para los invitados habituales. Generalmente, la pasta de dientes que viene con el cepillo de dientes es de 6 g. Si lo cepillas una vez por la mañana y otra por la noche, se acabará. El cepillo de dientes se puede seguir usando, pero como no hay pasta de dientes, aún hay que hacerlo. desmontar un juego de cepillos de dientes, porque esta relación prácticamente aumenta el coste desechable. El consumo de insumos no ahorra energía ni es respetuoso con el medio ambiente.
Sugerencias: 1) Colocar la pasta de dientes por separado (porque viene envasada sola, no es necesario manipularla por separado) para reducir residuos innecesarios.
2) Para las habitaciones que se quedan por más de tres días, se proporcionan especialmente entre 45 y 60 g de pasta de dientes de marca.
2 Hay kits de costura en las habitaciones de bajo uso. desperdiciar.
Según las estadísticas, el hotel utiliza un total de 742 costureros al año, incluido el uso interno. Además, el hilo de algodón incluido en el kit de costura es pequeño y viene en hasta cinco colores. Cuando necesitas un determinado tipo de hilo, si no es suficiente, debes abrir otro paquete. Todas las agujas se usan una vez. tirado a la basura.
Recomendación: Prepare una caja de costura en el centro de limpieza, que contenga suficientes hilos de algodón de varios colores, agujas de diferentes tipos, uñas, tijeras pequeñas, etc. Se brindan servicios de alquiler gratuitos a los huéspedes cuando sea necesario. Todas las agujas y otros artículos son reutilizables, y en las habitaciones se proporcionan kits de costura de un solo uso.
3. El pequeño jabón que se proporciona en la habitación de invitados es un elemento indispensable en el baño, que puede ser utilizado por los huéspedes para lavarse las manos o limpiar pequeñas prendas de vestir. Pero en la mayoría de los casos, los invitados no pueden usar toda la pastilla de jabón y algunos incluso la desarman y se lavan las manos antes de volver a usarla. Debido a su pequeño tamaño y su pobre efecto limpiador, el jabón reciclado tiene un valor de reciclaje muy reducido.
Sugerencias: 1) Reemplazar el jabón por botellas de desinfectante de manos reutilizables y colocarlas en las habitaciones para reducir el desperdicio y mejorar la calidad del hotel.
2) Si los huéspedes necesitan lavar prendas pequeñas, se pueden proporcionar en el baño bolsitas pagadas de detergente para ropa de marca para mejorar el efecto de limpieza.
4. La tasa de uso de los bolsos de invitados de las mujeres no solo es baja, sino que tampoco tiene importancia práctica. Se recomienda eliminarlos.
5. Los sobres colocados en las carpetas de notas de la habitación de invitados se dividen en sobres ordinarios y sobres de correo aéreo, pero se utilizan menos de 100 durante el año, parte de los cuales se debe a los daños causados por los invitados al navegar. Hoy en día, los canales para comunicarse con las personas no sólo son diversos, sino también rápidos. La era de las letras ha pasado.
Sugerencia: Coloque los sobres en el área pública del lobby y el centro de negocios. Los huéspedes pueden llevarlos ellos mismos si es necesario, y no es necesario colocarlos en la habitación de huéspedes.
Como resultado, el coste de los artículos desechables en las habitaciones de hotel se puede reducir de los 17,48 yuanes originales a unos 16 yuanes. Además, además de reducir la variedad de artículos desechables innecesarios en la habitación de invitados, también debe prestar atención al método de almacenamiento de los artículos desechables. El hotel ahora adopta el método de previsión de inventario a corto plazo, es decir, según el uso del mes anterior y la situación de reserva de este mes, se determina la cantidad de compra de suministros desechables para este mes. El ciclo general es de un mes o. dos meses y no más de tres meses. La ventaja del método de previsión de inventarios a corto plazo es que reduce el inventario, flexibiliza el capital de trabajo y no provoca deterioro ni caducidad de algunos artículos que son difíciles de conservar. Al comprar, controle la cantidad de algunos artículos perecederos para reducir la tasa de pérdida de artículos. Durante las temporadas baja y alta, la compra de artículos desechables debe diferenciarse según el tiempo. Durante la temporada baja, compre menos artículos y durante la temporada alta, compre y abastezca con anticipación. Esto permite al departamento de finanzas liberar algo de capital de trabajo para otros usos y evita la escasez de bienes y el aumento vertiginoso de los precios durante las temporadas altas.
También se debe prestar atención al almacenamiento de artículos desechables. El almacén secundario del departamento de limpieza debe intentar elegir un lugar más seco para almacenar artículos. Una vez, el hotel colocó el almacén secundario del departamento de habitaciones en el sótano, lo que era inapropiado y perjudicial para la conservación de los artículos. En junio, los jabones se enmohecieron y las cerillas se humedecieron y quedaron inutilizables.
Además de los factores objetivos anteriores que pueden reducir el uso de consumibles desechables, también existen los siguientes métodos para controlar estos consumibles:
1. Aclarar a la persona responsable. La autoridad para utilizar insumos desechables se devuelve al capataz de cada área, y se estipula que deben ser recogidos del almacén secundario una vez por semana. El capataz de cada área lo utilizará según corresponda en función de los elementos que queden en cada taller y la situación de reserva para la próxima semana.
2. Distribuido según normas. La capacidad de equipamiento de cada taller se basa en el uso promedio de artículos durante una semana como capacidad de almacenamiento fija, y se asigna al área designada según la configuración de 10 como maniobra.
3. Sistema de aplicación estricto. Al recibir artículos, el responsable de cada área debe completar el resto de cada artículo de la semana pasada, registrar detalladamente la cantidad de artículos recibidos esta semana y firmar para confirmación.
4. Implantar un sistema de recompensa y castigo. Según la ocupación mensual real de cada edificio, se contará el uso real de artículos desechables en cada edificio. Se utilizará la asignación estándar y el uso de artículos desechables en el hotel. Si la cantidad excede la asignación estándar de 10, se aplicará una multa. se impondrá. Al final del año, se contará la cantidad de aplicaciones y el uso real durante todo el año, y entre el 10% y el 15% de la cantidad ahorrada se entregará a los empleados como recompensa.
5. Realizar inventarios oportunos.
Implementar el sistema de un plato pequeño por semana y un plato grande por mes para estar al tanto del consumo de todos los rubros.
6. Todos los gestores deberían hacer un buen trabajo guardando y reutilizando elementos para aprovecharlos al máximo y maximizar su valor.