¿Cuál es la receta casera de sopa de sangre de pollo?

Ingredientes: 150g de col, 1 bol de sangre de pollo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebollino.

Cómo hacer sopa de sangre de pollo y repollo

1.

2. Lavar la col y partirla en trozos pequeños con la mano.

3. Añade agua a la olla de sopa y añade tres rodajas de jengibre.

4. Después de que el agua hierva, hierve el repollo en la olla.

5. Tomar los tres trozos de grasa de pollo retirados del pollo y volver a disolverlos con una pequeña cantidad de aceite de cocina para su posterior uso.

6. Verter el aceite refinado en la olla sopera, añadir la cantidad adecuada de sal y llevar a ebullición.

7. Cortar la sangre de pollo en trozos pequeños con unos palillos.

8. Añade sangre de pollo a la sopa.

9. Cocer la sangre de pollo y añadir el cebollino y el glutamato monosódico.

10. Llena el bol.