¿Cómo hacer deliciosa sopa de ciruelas agrias?
Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
30 gramos de ciruelas negras
30 gramos de rodajas de espino
15 gramos de piel de mandarina
2g de rodajas de regaliz
6g de flor de rosal
120g de azúcar de roca
3g de excipientes de osmanto
2 litros de agua pura
Sabor ácido y dulce
Proceso de guisado
Una hora de tiempo
Dificultad fácil
Sopa de ciruela agria Pasos de preparación:
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1
Ingredientes: ciruela de ébano, espino, osmanto, regaliz, azúcar de roca, etc.
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2
Lave la ciruela negra, las rodajas de espino seco, la cáscara de mandarina, las rodajas de regaliz y las flores de roselle con agua limpia para quitarles el polvo y sacarlos.
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3
Póngalo en una olla sopera, agregue agua purificada, déjelo hervir a fuego alto y luego reduzca. a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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4
Echa el azúcar de roca, revuelve hasta que se derrita y apaga el fuego. Agrega el osmanthus, mezcla bien y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
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5
Después de enfriar, filtre la sopa de ciruela agria, póngala en una botella y refrigérela, y podrá bébelo.
Consejos
1. En la vida diaria, puedes preparar diferentes sabores de sopa de ciruela agria en casa según los diferentes gustos. Por ejemplo, puede agregar dátiles rojos, baya de goji, frijol mungo, etc.
2. En cuanto al contenido nutricional de la sopa de ciruelas ácidas, las ciruelas ácidas son muy ricas en ácidos orgánicos, como el ácido cítrico, el ácido málico, etc. Entre ellos, hay un tipo especial de ácido cítrico, que puede inhibir eficazmente el ácido láctico y expulsar sustancias nocivas que hacen que los vasos sanguíneos envejezcan. El contenido excesivo de ácido láctico en el cuerpo es una causa importante de fatiga. Por lo tanto, cuando esté cansado en verano, beber una taza de sopa de ciruelas ácidas puede tener un buen efecto refrescante y rejuvenecer los músculos y tejidos vasculares. Además, tantas sustancias ácidas también pueden favorecer la secreción de las glándulas salivales y de las glándulas del jugo gástrico, que no sólo producen líquidos y sacian la sed, sino que también previenen los mareos al salir o contribuyen a recuperar la sobriedad después de beber demasiado.