¿Cómo guisar corvina amarilla para que quede deliciosa? ¿Cómo hacer corvina amarilla estofada casera?

1. Ingredientes: 3 corvinas amarillas, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de anís, cantidad adecuada de frijol pasta, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de vinagre blanco y cantidad adecuada de salsa de soja oscura.

2. Limpiar la corvina amarilla y cortar ambos lados del pescado con un cuchillo recto.

3. Cortar las cebolletas en gajos y el jengibre en rodajas.

4. Marinar la corvina amarilla, agregar sal, glutamato monosódico, vino de cocción, cebollas verdes y jengibre.

5. Mezclar uniformemente con las manos y dejar marinar durante 5 minutos.

6. Sumerge la corvina amarilla en una capa de almidón.

7. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir la corvina a la sartén y sofreír hasta que esté dorada por ambos lados.

8. Coge otra olla, añade un poco de aceite base, añade la cebolla, el jengibre y el anís y sofríe hasta que esté fragante.

9. Agregue pasta de frijoles y saltee para producir aceite rojo, agregue salsa de ostras para realzar la frescura y agregue vino de cocción para eliminar el olor.

10. Agrega la cantidad adecuada de agua, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y azúcar al gusto.

11. Añade un poco de vinagre blanco y añade corvina amarilla.

12. Añade una pequeña cantidad de salsa de soja para realzar el color, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

13. Hervir la sopa hasta que espese, apagar el fuego, retirar de la olla y servir en un plato.