Receta integral de soja

Pasos para hacer soja

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1

Remoje la soja durante aproximadamente 8 horas.

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2

Reemplace el agua, agregue agua nuevamente, agregue rodajas de jengibre, chile y anís.

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3

Agregue salsa de soja ligera y sal.

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4

Agrega los granos de pimienta de Sichuan después de hervir o, por supuesto, puedes agregarlos al principio. Sabrá mejor si hay pimientos frescos.

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5

Cocine a fuego alto por un tiempo, luego baje a fuego lento y cocine hasta que la mitad de la sopa esté izquierda. Sirva y refrigere si hace calor; generalmente no es necesario.