¿Cuáles son los instrumentos comúnmente utilizados para la inspección de alimentos?

1. Detector de residuos de pesticidas

Propósito: utilizar el método de tasa de inhibición enzimática para verificar si los residuos de pesticidas en frutas y verduras exceden el estándar

Después de la preparación de reactivos y muestras Después de los procesos de extracción y prueba, podemos determinar la calidad de las verduras a través de la tasa de inhibición de detección en la pantalla. 0lt; la tasa de inhibición de detección es lt; 15, lo que demuestra que las verduras son vegetales libres de contaminación; ; 40, lo que demuestra que las verduras son vegetales libres de contaminación y se pueden comer de manera segura. Cuando la tasa de inhibición de detección es> 50, significa que hay altas dosis de pesticidas organofosforados y carbamatos en las verduras.

2. Detector de grumos blancos

Propósito: comprobar si los comerciantes están utilizando ilegalmente grumos blancos como blanqueador de alimentos

Añadir el líquido de remojo de las muestras de alimentos en el tubo colorimétrico. , agregue la solución reveladora de color. Comparando el color con la carta de colores se determina el contenido de grumos blancos del alimento. Cuando el líquido de remojo se vuelve lavanda o morado, significa que la calidad del producto no está calificada.

3. Detector de nitrito

Propósito: verificar si los ingredientes y la carne encurtidos son seguros y si el nitrito excede el estándar

Inicie el instrumento y configúrelo después de alcanzarlo. A la temperatura adecuada, coloque la cubeta que contiene el reactivo de control y la cubeta que contiene la muestra en el canal del tanque de cubetas para realizar la prueba. Una vez completada la prueba, el software muestra los resultados de la prueba.

4. Detector de humedad de la carne

Propósito: detectar rápidamente el contenido de humedad de la carne y determinar si está llena de agua

Enciende la máquina y completa. los ajustes relevantes Finalmente, simplemente inserte el electrodo con forma de sonda de detección en la muestra a medir y presione OK. La misma acción se repite varias veces según el valor establecido, y finalmente el instrumento muestra el valor de humedad medido.

5. Detector de seguridad alimentaria multifunción

Uso: una máquina puede detectar múltiples indicadores rápidamente y es adecuada para una variedad de ocasiones de pruebas de seguridad alimentaria.

Esto La máquina puede detectar rápidamente el contenido de docenas de sustancias y aditivos tóxicos y nocivos como dióxido de azufre, plomo de metales pesados ​​y urea alimentaria de acuerdo con las normas nacionales pertinentes. Puede usarse para la detección de verduras y frutas, arroz y productos de harina. , productos acuáticos, productos cárnicos, encurtidos y otros materiales alimenticios.