Cómo hacer caldo picante de sopa de huesos Cómo hacer caldo picante de sopa de huesos delicioso.

1.Preparar huesos de cerdo, huesos de res y costillas de pollo.

2. El primer paso es hacer el caldo de sopa. Prepare los huesos de cerdo, los huesos de res, las costillas de pollo, la piel de la carne y otros materiales. Remoje los huesos de cerdo y de res en agua para retirarlos. la sangre.

3. Saque los huesos de cerdo y ternera y las costillas de pollo después de quitarles la sangre y escaldélos en agua para eliminar la sangre y un poco de suciedad del interior, y la sopa quedará más deliciosa y clara.

4. Ponga los ingredientes lavados de la sopa, los huesos de cerdo, los huesos de res y las costillas de pollo en la olla bajo agua fría. Debe haber más agua. Al hacer la sopa, no agregue agua en el medio. Lo mejor es agregar suficiente de una vez y agregar una cantidad adecuada de vino de cocción de cebolla verde y jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. Lo mejor es cocinar el caldo a fuego lento durante más tiempo, de 3 a 5 horas es el mínimo. Sólo así el color de la sopa podrá ser espeso y blanco.

5. Lo siguiente es hervir el aceite rojo, poner una cantidad adecuada de aceite para ensalada en la olla, luego verter la pasta de frijoles Pixian y freír, agregar una cantidad adecuada de chile en polvo, mantequilla y varios polvos de especias.

6. Cocine a fuego lento hasta que el aceite adquiera un color rosado y fragante. Puede apagar el fuego y espolvorear con la cantidad adecuada de semillas de sésamo.

7. Normalmente se utiliza un plato de caldo y dos cucharadas de aceite rojo para hacer la sopa base. Si te gusta la comida picante, puedes añadir más aceite picante.

8. Añade todo tipo de verduras, champiñones, rodajas de carne, fideos, etc. que te gusten y cocínalos para hacer un plato de fragante Malatang.