¿Cómo remojar los brotes de soja?
1. Cuando los brotes de frijol alcancen los 15 mm de largo, conviene regar abundantemente sin dejar callejones sin salida para evitar que las raíces rojas se pudran.
2. Controlar la temperatura del agua y regar con regularidad. El agua no debe estar caliente ni fría para evitar que las raíces adquieran un color marrón rojizo.
3. La temperatura del riego no debe ser demasiado alta y la altura del agua no debe ser demasiado corta, de lo contrario a los brotes de soja solo les crecerán raíces pero no tallos.
4. Cuando los cogollos crezcan hasta los 50 mm, aumenta la temperatura del agua y aumenta el calor para evitar que las raíces de los cogollos se pongan negras.
5. Una vez que los brotes de soja estén listos, baje la temperatura del agua las últimas tres veces y sáquelos inmediatamente después de la germinación para evitar que se pudran a mitad de camino.