La forma auténtica de hacer pollo secado al aire. Cómo hacer pollo secado al aire.

1. Ingredientes: cantidad adecuada de pollo secado al aire, un poco de lechuga, un poco de champiñones, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de azúcar blanca, un poco de salsa de soja roja y un clavo pequeño. de anís estrellado.

2. El pollo secado al aire se debe remojar bien para que quede suave. Simplemente déjalo en remojo durante la noche y lávalo después. Luego píquelo bien y hierva los trozos de pollo en agua hirviendo en una olla de hierro. Ve y retira un poco de petróleo y gas; sabrá mucho mejor si haces esto.

3. Cocine durante unos 2 minutos. Después de cocinar en la olla de hierro, sáquelo y séquelo. En este momento llega el momento de preparar un poco de lechuga y champiñones, que se sirven mejor con pollo secado al aire.

4. Una vez preparadas las guarniciones, ponga aceite para ensalada en la olla de hierro y luego agregue el pollo secado al aire preparado. Saltear en una sartén. Agrega la lechuga y los champiñones y sofríe juntos.

5. En este momento, puedes agregar los condimentos, agregar el azúcar, el aceite crudo y la salsa de soja roja y revolver uniformemente. Después de agregar agua hirviendo, cocine por unos 20 minutos. Recuerde agregar un poco más de agua, de lo contrario se cocinará seco.

6. En este momento, puedes utilizar unos palillos para comprobar si el pollo está cocido. Recuerda darle tiempo suficiente. Si 20 minutos no son suficientes, puedes cocinarlo un rato más. En este momento, agrega el anís estrellado y asegúrate de que huela fragante.

7. Una vez listo el delicioso pollo secado al aire, ya está.