Responsabilidades del Departamento de Compras Hoteleras
Responsabilidades del Departamento de Compras del Hotel 1
1. Responsable de la compra de materiales para el proyecto del hotel.
2 Coordinar y resolver oportunamente los problemas en el proceso de adquisición y producción de materiales. y uso y servicio al cliente Problemas de suministro y calidad;
3. Inventario de bienes, investigación y evaluación de inventario de bienes, disposición razonable y ajuste de ubicaciones de productos
4. investigación de mercado, desarrollo de canales, evaluación de proveedores;
5. Completar otras tareas asignadas por el liderazgo.
Responsabilidades del Departamento de Compras Hoteleras 2
1: Responsable de la negociación de cooperación y firma de productos hoteleros de alta estrella para ampliación de negocio.
2. Responder oportunamente a los problemas existentes en los hoteles asociados y completar los negocios relevantes de acuerdo con los requisitos de la empresa.
Responsabilidades del Departamento de Compras del Hotel 3
1. Responsable de la adquisición de diversos materiales para el hotel/proyecto, formulando planes de adquisiciones razonables y asegurando el suministro oportuno de diversos materiales comprados. .
2. Responsable de diversos contratos de adquisiciones.
3. Desarrollar y mantener continuamente canales de proveedores de adquisiciones y establecer una base de datos de proveedores de adquisiciones.
4. Responsable de la compra, pago, conciliación y otros comprobantes.
5. Guiar, ayudar, supervisar e inspeccionar al gerente de materiales del almacén del hotel/proyecto para gestionar periódicamente la entrada y salida de los materiales comprados para garantizar que las cuentas sean consistentes y los artículos se coloquen de manera ordenada. .
6. Ayudar con la garantía, reparación y otros servicios posventa.
Responsabilidades del departamento de compras del hotel 4
1. Responsable de los informes de costes de catering del hotel y control de los costes de venta de catering.
2. Supervisar e inspeccionar los canales de suministro de adquisiciones, los procedimientos de recepción y la calidad de las materias primas, y comprender y dominar la información de precios de las materias primas en el mercado.
3. Responsable de revisar los informes de ingresos y costos de granos y redactar periódicamente informes de análisis de costos para proporcionar referencia para la toma de decisiones al personal de adquisiciones, almacenamiento y administración de granos.
4. Proporcionar información sobre los costos de los alimentos al gerente del departamento de catering y al gerente del departamento financiero, cooperar con el chef para preparar y lanzar nuevas recetas en cualquier momento y analizar los beneficios de la implementación de manera oportuna.
5. Supervisar y participar en el inventario de fin de mes de materias primas y materiales alimenticios en la cocina del almacén para garantizar que los artículos de la cuenta sean consistentes y los hechos de la cuenta sean consistentes. Responsable del análisis y procesamiento contable. del excedente y déficit de inventario.
6. Cumplir con otras tareas que le asigne el responsable del Departamento de Finanzas.
Responsabilidades del departamento de compras del hotel 5
1. Responsable de la introducción y mantenimiento de los canales de proveedores, estableciendo relaciones de cooperación con los proveedores y asegurando la implementación fluida de diversos procesos y especificaciones comerciales. para la cooperación;
2. Responsable de la comunicación y negociación con los fabricantes y diversos canales, esforzándose por lograr costos de adquisición razonables y otro apoyo relacionado para garantizar que la empresa reciba la mejor cooperación y apoyo político;
p> 3. Haga una buena comparación de precios con los competidores para garantizar la mejor ventaja competitiva en precios;
4. De acuerdo con los objetivos de la tarea establecidos por el jefe, realice una descomposición detallada y formule las estrategias correspondientes para garantizar que la tarea se cumpla. Se superan los objetivos.
Responsabilidades del Departamento de Compras del Hotel 6
De acuerdo con el plan de apertura del hotel, formular un plan de licitación para la adquisición de materiales;
Responsable de organizar la preparación de la adquisición de materiales. documentos de licitación y organizar la implementación del proceso de licitación, participar en licitaciones por lotes;
Supervisar la implementación del plan y corregir las desviaciones de manera oportuna;
Participar en la fijación de precios y evaluación de materiales de gestión hotelera;
Responsable de la licitación anual de materiales y servicios de gestión hotelera;
Ayudar al departamento de gestión hotelera a determinar el inventario razonable de diversos materiales, determinar el ciclo de precios y los métodos de adquisición. de diversos materiales;
Participar en reuniones relacionadas con adquisiciones del hotel;
Manejar accidentes de calidad de materiales y quejas de servicio de proveedores, y evaluación de proveedores;
Responsable del desempeño evaluar a los subordinados y proporcionar capacitación específica para los subordinados;
Completar el trabajo de los líderes superiores y otras tareas asignadas por la empresa.
Responsabilidades del Departamento de Compras del Hotel 7
1. Consulta en base a la solicitud de compra y comparación de productos.
2. Comprender las fuentes de suministro de artículos relacionados y accesorios de ingeniería. Al mismo tiempo, debe comprender el tipo, la calidad, el tipo, el propósito y otros requisitos de calidad de los artículos requeridos por el hotel. .
3. Después de realizar el pedido, comuníquese con el departamento de recepción para confirmar la llegada y realizar un seguimiento con el servicio postventa.
Artículos relacionados con las responsabilidades del departamento de compras de hoteles:
★Cinco responsabilidades laborales seleccionadas de los compradores de hoteles
★El último resumen de 2020 de los cinco trabajos seleccionados del departamento de compras del hotel.
★3 modelos de informes para el departamento de compras de hoteles.
★Selección de resumen de trabajo anual del Departamento de Compras de Hotel 2020
★Resumen de trabajo del Departamento de Compras de Hotel 2020 último ejemplo
★Excelente ejemplo de resumen de trabajo del Departamento de Compras de Hotel
p>
p>
★Muestra de resumen de trabajo anual del Departamento de Adquisiciones del Hotel
★Responsabilidades del hotel 2020 Funciones del hotel
★Plan de trabajo de adquisiciones del hotel seleccionado