¿Qué significa Jindingxuan?
El espléndido estilo arquitectónico antiguo de Jindingxuan y su auténtico y delicioso marisco cantonés han sido bien recibidos por los comensales. Además, es uno de los pocos lugares maravillosos de Beijing donde se puede ir tarde por la noche y temprano por la mañana. A menudo es medianoche, el lugar todavía está muy iluminado y lleno de gente.
La oficina central original de Beijing Jindingxuan Restaurant Co., Ltd. estaba ubicada en Dongzhimen Inner Street (entonces llamada Jinding Restaurant). Se inauguró el 8 de agosto de 1993. Fue la primera en Beijing en abrir 24. Operación de horas, aumentando gradualmente la popularidad del restaurante. En pocos años, el área de negocio se ha ampliado casi cinco veces. El desarrollo de Jindingxuan también promovió el desarrollo de una calle de restaurantes en Dongzhimen, formando el conocido "Guijie". El significado de Jindingxuan se deriva del antiguo significado de "ding - utensilio de comida" y del significado auspicioso de "oro".
El momento de mayor actividad en Jindingxuan es a altas horas de la noche. Después de que otras tiendas cerraron para descansar y cerraron sus puertas para agradecer a los clientes, el lugar todavía está muy iluminado y lleno de gente. una mesa a las 11 de la noche.
Al entrar a Jindingxuan, también es completamente de estilo chino. Hay asientos dispersos en el primer y segundo piso, y salas privadas en el tercer y cuarto piso. En el pasado, solo había cocina cantonesa y mañana cantonesa. té, pero más tarde se agregaron gradualmente la cocina de Sichuan y la cocina de Huaiyang. La cocina cantonesa aquí es, naturalmente, la firma, incluidos muchos platos de alta gama, como el abulón con alas de golondrina, pero el enfoque principal es la cocina cantonesa casera.
Los menús aquí son únicos y los precios son muy "precisos". A menudo se ven palabras como "26,6 yuanes" y junto a muchas fotos de los platos están escritos: creación del propio chef Xuan. o la confianza del chef de Xuan significa que este plato es el plato innovador y especial del chef aquí, lo cual es muy interesante de ver. Tienes que probar el pato asado al horno. El color dorado es agradable a la vista, la piel está crujiente y la carne es fragante. Es diferente del pato asado común en Beijing. Para asar el pato, es necesario untarlo con azúcar. almíbar sobre el pato, agregando azúcar, vino de cocción, pimienta de Sichuan en polvo, sal, glutamato monosódico, inyectar salsa de soja, cebollas verdes, jengibre, ajo picado y otros condimentos en la panza del pato. Se corta el pato asado en trozos y se vierte encima el adobo de la panza del pato.
También hay muchos refrescos aquí, que cuestan 3,8 yuanes durante el período de precio especial. Cientos de tipos de refrescos son deslumbrantes. Se puede comprar una pequeña tarta de huevo y un panqueque exclusivo en cualquier momento. estómago. Para la merienda, se puede elegir entre tarta de taro y tarta de zanahoria. Los amantes de la comida dulce pueden elegir tarta de castañas de agua. También se puede elegir entre bollos de cerdo a la brasa, varios tipos de rollitos de arroz, albóndigas fritas y al vapor de carne y verduras, y varios tipos. de fideos, incluidas las tartas de huevo, también son ricas en sabor y color las costillas, las patas de pollo, los despojos de cerdo y varias albóndigas. buenas elecciones.
Aquí es mucho más asequible comer bocadillos cantoneses durante el desayuno que en otros horarios. Los pasteles y bocadillos con un precio de 8 a 12 yuanes cuestan solo 3 yuanes todas las mañanas de 06:00 a 11:00. a 3 yuanes.
¡Tómate un tiempo para desayunar aquí!
Horario comercial: 24 horas
Capacidad de huéspedes: 450 personas
Habitaciones privadas: 30
Consumo per cápita: 50-80 yuanes
Método de pago: efectivo/tarjeta de crédito
Plaza de aparcamiento: estacionamiento grande
Platos exclusivos: Jinding Yipin 58 yuanes/caja; semillas de calabaza de su ciudad natal 6 yuanes/ empanadillas de camarones Jinding 12 yuanes/caja; repollo estofado 18,6 yuanes/caja; rollos de pato dorado 26,8 yuanes/caja; jengibre y pato 20,8 yuanes/caja
Precio especial de postre:
Té de la mañana 06:00-11:00
Té de la tarde 14:00-17:00
Merienda nocturna 22:00-06:00
Sucursal:
Tienda Fangzhuang
Dirección: Fangzhuang Pu, Distrito Fengtai No 16, Fang Road (esquina sureste de la isla Fangzhuang)
Tel: 67678800, 67617161
Horario comercial: 24 horas
Capacidad de pasajeros: 200 personas
Plazas de aparcamiento: 60 plazas
Habitaciones privadas: 11, 2 de las cuales cuentan con instalaciones de karaoke
Recomendado: Medalla de Oro Huesos de ajo: 28 yuanes/caja, pollo con arena del desierto : 38 yuanes/medio pollo, pollo al ginseng: 38 yuanes/pieza. Aperitivos: albóndigas de camarones Jinding: 12 yuanes, patas de pollo moradas y doradas: 10 yuanes, pasteles de molino de viento, carpa cruciana a la parrilla con lechada de bambú, pasteles de manzana alemanes, etc.
Área comercial: 500 metros cuadrados (10 grandes mesas para 8 personas, 35 mesas pequeñas para 4 personas)
Tienda Wantong
Dirección: Sótano Nivel 1, Wantong New World
Tel: 68587247
Número de contacto: 64296888
Dirección: nº 77, Hepingli West Street, distrito de Dongcheng