¿Qué medidas tienen autoridad para tomar los reguladores de seguridad alimentaria?
Los gerentes de seguridad alimentaria se refieren a ayudar a la unidad a informar oportunamente incidentes sospechosos de intoxicación y contaminación de alimentos a los departamentos de gestión y supervisión de salud y mercado, tomar medidas para evitar que la situación se expanda y cooperar con las autoridades reguladoras en las investigaciones Personal de procesamiento.
Las principales medidas para garantizar la seguridad alimentaria son
1. Los productores y vendedores deben garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, ser honestos y concienzudos, y situar a los operadores alimentarios en la sociedad y la seguridad alimentaria. Transformar la responsabilidad en la propia conciencia y resolver el problema desde la fuente;
2. Un buen sistema de supervisión de la seguridad alimentaria es una garantía importante para garantizar la seguridad alimentaria. Todos los departamentos deben cooperar entre sí e implementarlo. capa por capa, y siempre aceptar la supervisión de la gente, los resultados de la aplicación de la ley administrativa deben ser divulgados a la gente
3 Mejorar los estándares de seguridad alimentaria de mi país lo antes posible, mejorar las leyes y regulaciones relacionadas; a la seguridad alimentaria, exigir y restringir estrictamente a las empresas y garantizar que los alimentos estén calificados;
4. Incrementar la inversión en inspección y pruebas de alimentos, e investigar y aplicar cuestiones de control de seguridad alimentaria. Cuando ocurre un accidente de seguridad alimentaria, establecer un sistema de emergencia de seguridad alimentaria relativamente completo para reducir el daño de los accidentes de seguridad alimentaria y proteger los intereses de las personas
5. Los usuarios finales de seguridad deben prestar más atención y comprender la seguridad alimentaria y aprender a utilizar la ley para proteger sus derechos e intereses legítimos;
6. procesos de producción, logística, ventas y otros vínculos, y establecer El sistema de trazabilidad de alimentos permite rastrear el origen de los alimentos, y cualquier vínculo donde se produzcan problemas se puede recuperar a tiempo.
En resumen,
Base legal:
Artículo 2 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”
En la República Popular China Las siguientes actividades dentro del territorio de la República estarán sujetas a esta ley:
(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante, producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering ( en lo sucesivo denominado negocio alimentario);
(2) Producción y operación de aditivos alimentarios;
(3) Materiales de embalaje, recipientes, detergentes, desinfectantes, herramientas y equipos utilizados en la producción y operación de alimentos (en adelante, productos relacionados con los alimentos);
(4) Los productores y comerciantes de alimentos utilizan aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos;
(5) Almacenamiento y transporte;
(6) Alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con la alimentación Gestión de la seguridad.
La gestión de calidad e inocuidad de los productos primarios procesados desde el origen de los productos agrícolas comestibles (en adelante productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con lo establecido en la “Ley de Seguridad de la Calidad de los Productos Agrícolas de la República Popular de Porcelana". Sin embargo, deberán cumplirse las ventas en el mercado de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información pertinente sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas.
Artículo 3
El trabajo de seguridad alimentaria debe centrarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control completo del proceso y la integridad social, y establecer un sistema de gestión y supervisión científico y estricto.