¿Cómo hacer fideos en olla?

Los fideos con tapa de olla, también conocidos como fideos de Zhenjiang, son uno de los diez fideos más famosos de China. A continuación se explica cómo hacer fideos con tapa de olla:

1. fideos, pepinos y huevos, cebollas verdes, aceite vegetal, salsa de soja ligera y azúcar;

2. Calentar la olla, verter el aceite, encender a fuego lento, cortar las cebollas verdes en trozos y verter. y sofreír lentamente hasta que las cebolletas estén secas;

p>

3. Después de freír, vierta directamente la salsa de soja ligera y el azúcar, y luego cocine. Después de hervir, apague el fuego; /p>

4. Cocine los fideos, agregue dos cucharadas de aceite de cebolleta y cebollas verdes, y revuelva. Mezcle uniformemente con los fideos cocidos en el recipiente.

5. Después de mezclar, agregue medio; huevo cocido, aceite de cebolleta, etc. Después de enfriar, colóquelo en una botella sellada y guárdelo en el refrigerador.