¿Se pueden comer los brotes de bambú silvestre?

Los brotes de bambú silvestres son comestibles.

Los brotes de espárragos son una especie de material medicinal chino, que son las plántulas jóvenes de Arundosum. Contiene una gran cantidad de fibra dietética, multivitaminas, aminoácidos, ácido fólico y otros nutrientes y es rico en selenio. Tiene fuertes actividades anticancerígenas y anticancerígenas y puede inhibir las células cancerosas. Además, debido a que la caña es rica en fibra dietética, también tiene efectos desintoxicantes y eliminadores de grasa, limpiando el estómago y los intestinos, adelgazando y embelleciendo el cuerpo. Es muy adecuado para los amantes de la belleza y las personas de mediana edad y mayores.

Eficacia de los brotes de bambú:

El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra que "el sabor de los brotes de bambú es amargo, dulce y frío. Se utiliza principalmente para tratar el insomnio, elimina el calor y el amarillo en la cara y la lengua, sacia la sed y mejora la vista, y alivia el veneno de la resaca ", elimina el calor, repone el qi y la fuerza, es diurético, reduce el qi y el nitrógeno, regula el viento y el pie de atleta caliente, y cura los resfriados y la afonía después de sudar." Se puede ver que los brotes de bambú son buenos tanto como medicina como como alimento.