Se dice que el Año Nuevo es la memoria colectiva del pueblo chino. ¿Qué lugares de su ciudad natal están llenos de recuerdos del Festival de Primavera?
Mi ciudad natal es Wenzhou. Algunas de las costumbres de Año Nuevo de Wenzhou pueden haber dejado de ser populares con el avance de los tiempos o solo son populares en algunas áreas. Sin embargo, como forma de vida en el pasado, nosotros. Puede aprovechar la oportunidad para comprender las tradiciones. También puede contarles la cultura popular durante las vacaciones a sus hijos, así que consérvela.
La calle Wuma-Chan Street se llena del ambiente del Año Nuevo
Al anochecer del día 29 o 30 de la víspera de Año Nuevo
Al final de El duodécimo mes lunar, que Wenzhou llama "Treinta" Día ", es el último día del año. Sin embargo, debido a que el duodécimo mes del calendario lunar puede tener veintinueve o treinta días, la víspera de Año Nuevo no es fija y generalmente fluctúa entre estos dos días. Por lo tanto, la gente generalmente se refiere a ella como "crepúsculo del día veintinueve". trigésimo día".
El cuenco alto de un centenar de años tiene un fuerte sabor a mediana edad
Después del "regreso del invierno", toda la familia cenará con vino o invitará a amigos y familiares. Comer juntos y beber alegremente, lo que se llama "vino de un año".
Debido a que la víspera de Año Nuevo es la línea divisoria entre el año viejo y el nuevo, comer vino Fensui significa que el año viejo y el nuevo se separan en esta noche. Por lo tanto, no importa si es rica o pobre, cada familia debe intentar que esta comida sea lo más suntuosa posible.
Delicias especiales servidas en cuencos altos bermellón
La gente de Wenzhou es muy exigente a la hora de comer "vino fensui", y también es el más auspicioso. Generalmente, se utilizan diez cuencos rojos altos de cinabrio para servir diez tipos de platos fríos en el banquete, que se llama "Shiquan". Además de pollo y carne, debe haber maní (llamado nudo), cítricos (llamado gran suerte), carpa (llamado saltar la puerta del dragón), tofu (llamado la inocencia de la familia), etc., y cada plato debe tener un rodaja de zanahoria en la parte superior para mostrar favor. Además, el taro y el pescado suelen ser indispensables entre los platos principales que se sirven en el medio. Estos dos platos indican que la familia tendrá ingresos y gastos suficientes y poco a poco se irá enriqueciendo. El primer plato en la mesa debe ser el pastel de arroz, que significa "todos los años son buenos".
Mientras comen el vino de Nochevieja, los mayores también aprovecharán la oportunidad para resumir los éxitos y fracasos de la familia durante el año y esforzarse por lograr nuevos avances en el nuevo año. Este poema sobre ramas de bambú registra la escena de toda la familia disfrutando del vino de Nochevieja:
La mujer y los hijos se reúnen en la misma habitación,
Un plato de fruta con pescado, carne, melones y berenjenas.
Escuchemos la confesión frecuentemente bajo los palillos,
Toda familia se lo pasa bien.
Los niños de Nochevieja piden monedas de cobre durante el Año Nuevo
En Nochevieja, los mayores ensartan las monedas con papel rojo y se las dan a la generación más joven, o las ponen debajo de las almohadas de los niños, que se dice que reprimen los malos espíritus. Comúnmente conocido como "dinero de la suerte". "Wenzhou Bamboo Branch Ci" dijo: "Los niños piden monedas de cobre en el Año Nuevo y están tan felices como los dioses en el cielo. Compro petardos, los coloco debajo de los aleros y celebro el Año Nuevo con risas". p>
La casa se llena de luces y velas en Nochevieja
En Nochevieja, se deben colocar velas rojas encendidas delante y detrás de la casa y en todas las habitaciones, como al lado el tanque de agua, en el granero, etc. Esto se llama encender las “linternas del año” para que la casa luzca brillante y cálida, llena de una sensación de ritual de Año Nuevo. la gente corta las zanahorias en secciones y les pone velas rojas. Esta costumbre sigue siendo popular hoy en día.
Esta es la pequeña vela roja
Permanecer despierto toda la noche esperando el Año Nuevo.
Después de beber vino de Nochevieja, todos buscan entretenimiento, como ir, ajedrez, adivinar acertijos, resolver acertijos de nueve enlaces y tirar dados. Las personas a menudo se quedan despiertas toda la noche durante actividades como "Shou Sui". y "Wang Da Ye".
Meng Haoran, un poeta de la próspera dinastía Tang, llegó a Wenzhou en el duodécimo mes lunar del año 19 de Kaiyuan (731) en la víspera de Año Nuevo de ese año. Él y su amigo Zhang Zirong de la misma ciudad natal cenaron en Nochevieja y se quedaron despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo. También escribió "Fiesta de Nochevieja en la casa de Zhang Shaofu en Lecheng": "Continúa la dinastía Ming para recordarle a la gente. sacar velas, quedarnos despiertos hasta la víspera de Año Nuevo y continuar con la larga fiesta". Se canta la antigua canción de las flores de ciruelo y se transmite el nuevo vino de Zhengbai". Se puede ver que en Wenzhou hace miles de años se han formado algunas de las costumbres que todavía se mantienen hoy.
Hoy, en la víspera de Año Nuevo, toda la familia puede ver la Gala del Festival de Primavera en el canal de televisión Party, o tomar un sobre rojo en WeChat y recibir con alegría el primer día del primer mes lunar
El Festival de Primavera es un festival integral, que dura desde la víspera de Año Nuevo hasta el primer día del mes lunar. décimo día del mes lunar hasta el Festival de los Faroles, hay básicamente actividades temáticas. Hay un dicho entre la gente de Wenzhou que dice que "rendimos homenaje a la puerta del palacio el primer día del mes lunar y visitamos a nuestro suegro el el segundo día del mes lunar". Se puede ver que visitar a familiares es la actividad principal el primer día del primer mes lunar. En este día importante, el antiguo pueblo de Wenzhou formó un conjunto de reglas para comer, hablar, hacer y otros comportamientos.
El desayuno del primer día del primer mes lunar es el más importante, y la mayoría de amas de casa no se atreverían a descuidarlo.
En Wenzhou, muchas familias cocinan al vapor y comen bizcocho (un pastel hecho con harina de arroz glutinoso al vapor). Al comer, corte el bizcocho en rodajas finas, luego corte la grasa de la carne con salsa de soja en rodajas finas y colóquela entre dos rebanadas de bizcocho. Tiene un sabor dulce pero salado. Algunas personas también comen bolas de arroz glutinoso. o cocine fideos o fideos longevidad, cubiertos con huevos duros. Todos estos alimentos contienen el significado simbólico de "años superiores" y "reunión". Algunas familias cocinan el "arroz especial de Año Nuevo" que sobra en la víspera de Año Nuevo y comen pasteles machacados y bizcochos al mismo tiempo.
El alegre "rojo" es el color del Año Nuevo
En los condados de Wenzhou (áreas urbanas), aunque el enfoque del desayuno del primer día del primer mes lunar es diferente , el significado de "buena suerte y buena fortuna" Casi todos son iguales.
Por ejemplo, en Ruian y Pingyang, algunas personas comen pasteles de arroz al vapor bañados en azúcar, y algunas personas también beben un plato de sopa de azúcar moreno antes de comer fideos y huevos de la longevidad; en Taishun, las amas de casa también elaboran azúcar; Primero se sirve té, pasteles de azúcar al vapor y repollo (rábano salado) a toda la familia: "Boca dulce, buena suerte": los parientes socializan y las palabras auspiciosas traen felicidad.
Dongtou también tenía la costumbre de "adorar el té" en el primer mes lunar, es decir, hervir dátiles rojos, longan, pasteles de arroz, etc. en un té dulce llamado "té de dátiles rojos", que significa auspicioso. Después de beber el té, también es necesario. Luego hornean "fideos de la longevidad" y se los comen para tener buena suerte, deseando a toda la familia una larga vida.
En Yueqing, la mayoría de la gente desayuna delicias auspiciosas como dátiles rojos y bolas de arroz glutinoso. En la zona de Duyandang, las bolas de masa de arroz se comen el primer día del primer mes lunar: cada familia tiene que cocinar. una olla de bolas de masa de arroz en Nochevieja. Levántate temprano el primer día y cómelo con toda la familia. Se dice que comer bolas de masa de arroz se debe, en primer lugar, a que "Zong" y "Zong" tienen la misma pronunciación, lo que significa recordar a los antepasados, y en segundo lugar, a que "Zongzi" tiene la misma pronunciación que la palabra "Zhong", lo que significa; ganar fama y éxito.
En las zonas urbanas, existe la costumbre de ofrecer "té Yuanbao" a los invitados durante el Festival de Primavera, es decir, poner dos aceitunas frescas en el té. El té no solo tiene un sabor fragante, sino que también tiene sabor. Las aceitunas que flotan en la sopa de té de color amarillo verdoso, con forma de Yuanbao, se conocen comúnmente como "té de Yuanbao", que trae buena suerte y riqueza en el nuevo año.
Siempre se dice que enviar lingotes el primer día del primer mes lunar es "bueno"
El primer día del primer mes lunar, algunas personas llevarán "lingotes" hechos con tortas de arroz con azúcar moreno, envueltos con hilos rojos y ramas y hojas de hoja perenne, y van de casa en casa "Envían lingotes" de puerta en puerta. "Enviar Yuanbao" generalmente consta de dos personas, una persona pronuncia buena suerte y la otra dice "buena suerte" detrás. Después de unas pocas palabras auspiciosas, el anfitrión suele regalar pasteles de arroz o pequeñas monedas. La gente de Wenzhou también tiene un dicho popular por esta razón: "Envía lingotes el primer día del primer mes lunar y diles cosas buenas". Además, la gente de varios condados (áreas urbanas) de nuestra ciudad también tiene diversas formas de enviar palabras auspiciosas como "Buiji", "Lotus" y "Taoqing".
Nunca es demasiado tarde para felicitar el Año Nuevo si estás decidido a hacerlo.
Lo que la gente de Wenzhou llama saludos de Año Nuevo también se llama "Bendición del Año Nuevo". se llama "Tanzhengyue"; en Wencheng, se llama "Hacer saludos de Año Nuevo" "Nian", en los viejos tiempos, si llevabas a un niño menor de un año a visitar a tu abuela o abuelo, tenías que elegir uno. día de 369 para buena suerte.
"El primer día del mes lunar, rindes homenaje a la puerta del palacio, y el segundo día del mes lunar, rindes homenaje a tu suegro". Según una antigua costumbre, la gente de Wenzhou no visita a sus familiares el primer día del primer mes lunar. Fu Zhang, el magistrado del condado de Ruian, también registró en su diario que el primer día del Año Nuevo Lunar, generalmente no visitaba a sus familiares para saludar el Año Nuevo, excepto para pagar incienso el segundo día del Año Nuevo Lunar; , visitó a más de diez familias de una sola vez.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, las familias se visitan para felicitarse por el nuevo año. Si se encuentran en el camino, se inclinan y se saludan (ahora asienten). se dan la mano y se saludan), y algunos también juntan las manos y se dicen "saludos de Año Nuevo". Este método no es exclusivo de Wenzhou. Según el "Diario de Xia Nai", durante el Año Nuevo chino de 1942, Xia Nai regresó corriendo a Wenzhou desde otros lugares y quedó varado en el extranjero debido a problemas de tráfico. Pasó la víspera de Año Nuevo en un pequeño hotel en Ganzhou. El primer día del primer mes lunar, deambulaba por las calles de una tierra extranjera. Vio a muchos peatones vestidos con ropa nueva. Cuando se encontraba con un conocido, inclinaba las manos y decía "felicidades, felicitaciones". una sonrisa en su rostro.
Una antigua escena de saludo de Año Nuevo pintada por el Sr. Wang Shaoji
Hay reglas para los "saludos de Año Nuevo". Generalmente, la generación más joven va primero a la casa de los mayores. para saludar el Año Nuevo y luego la misma generación se adora entre sí. Cuando los recién casados visitan la casa de sus suegros por primera vez para felicitar el Año Nuevo, dicen "Adorar el primer año", y cuando los descendientes van a la funeraria a felicitar el Año Nuevo lo llaman "Te deseo el Año Nuevo". Año." El tiempo para las felicitaciones de Año Nuevo es generalmente del segundo al décimo o extendido hasta el decimoquinto día del mes lunar. Sin embargo, la gente de Wenzhou también tiene un dicho: "No es demasiado tarde para celebrar el Año Nuevo si quieres celebrar el Año Nuevo".
Cuando visitas las casas de tus familiares para felicitar el Año Nuevo, normalmente llevas regalos el primer día del primer mes lunar.
Antes de la década de 1950, los regalos eran relativamente simples, en su mayoría longans, lichis, dátiles rojos, azufaifas, azúcar moreno, caquis, etc., envueltos en papel de paja especial y sellados con papel rojo (algunos con palabras de encaje para celebrar el Año Nuevo), por lo que Se llama "Zhipeng Bao", también conocido como "Gao Bao" y "Red Bao".
Durante la Fiesta de la Primavera, la mayoría de los anfitriones tienen que entretener a familiares y amigos que vienen a saludar el Año Nuevo, lo que comúnmente se conoce como "vino de Año Nuevo", es decir, el Banquete de Primavera. "El diario de Xia Nai" también registra muchas veces sobre la celebración de banquetes de primavera en casas de familiares durante el Festival de Primavera.
Según las antiguas costumbres, si los familiares ni siquiera van a saludar el Año Nuevo, significa "desconexión" (es decir, no más contacto), por lo que algunos parientes antiguos (parientes de la generación anterior) y generaciones más jóvenes Tengo que turnarme para ir a saludar el Año Nuevo. Aunque no tengo ningún contacto con mis antiguos parientes durante las cuatro estaciones y los ocho festivales, debo ir a saludar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera.
El "Festival de los Diez Días" en la Fiesta de la Primavera
El primer día del mes lunar, el día del pollo representa las cinco virtudes del pájaro
El segundo día del mes lunar, el día del perro, nutre todas las cosas
El tercer día del mes lunar·El arco del cerdo gordo en el día del cerdo
El cuarto día del mes lunar·Los tres yangs del día de la oveja traen prosperidad
El quinto día del mes lunar·Los bueyes y el buey aran el manantial
El sexto día del mes lunar· El caballo rompe cinco libras de grasa ese día
El séptimo día del mes lunar, la gente enciende lámparas para iluminar a las personas
El octavo día del mes lunar, abierto almacenes y encienden lámparas
En el noveno día del mes lunar, cada día se cumple el deseo de ir al cielo
En el décimo día del mes lunar, el mantenimiento de la tierra y el sol depende de la tierra
El "Taiping Yulan" de la dinastía Song registra que Nuwa creó otros seres vivos antes de amasar la tierra para crear a los humanos. Creó las gallinas el primer día del primer mes lunar, los perros el segundo día del mes lunar, los cerdos el tercer mes lunar, las ovejas el cuarto mes lunar, los bueyes el quinto mes lunar y los caballos el sexto mes lunar. mes En el séptimo día del mes lunar, Nuwa usó loess y agua para imitarse a sí misma. Por tanto, del primero al sexto día del mes lunar son los días de los seis animales. De hecho, la creación de vida por parte de Nuwa es simplemente una hermosa leyenda. La difusión del "Día de los Seis Animales" también expresa la esperanza de la gente común de que "los seis animales prosperarán y el negocio familiar prosperará".
La gente considera a las gallinas como mascotas, por eso el primer día del nuevo año se designa como "Día del Gallo". Al pollo se le llama el "pájaro de las cinco virtudes". "Hanshi Waizhuan" dice: una corona roja en la cabeza es una virtud; poder pelear a distancia detrás de los pies es una virtud marcial; enemigo es una virtud de valentía; tener comida es una buena virtud; llamar a personas de la misma especie es benevolencia; anunciar el amanecer es fe.
En cuanto al Día del Perro, según "La Teoría de los Ritos", los perros son "animales del yang más elevado" y pueden criar todas las cosas; "Arco del Cerdo Gordo" es un dicho auspicioso sobre el tercer día del día; el mes lunar, que simboliza riqueza y buena fortuna para el próximo año. El cuarto día del primer mes lunar, a la gente no se le permite matar ovejas. Si hace buen tiempo, significa que las ovejas se criarán bien ese año y las familias criadoras de ovejas tendrán una buena cosecha. Ma Ri se llamaba "Yi Fei" en la antigüedad. El sexto día del mes lunar, era costumbre ir al campo para prepararse para el arado de primavera y enviar "poca energía" a menudo. negocios en este día.
Arco del Cerdo Gordo
Pero algunos expertos en folclore dijeron que en Wenzhou, el Día del Buey y la Oveja es el sexto día del mes lunar. En las zonas rurales de Wenzhou, como Ruian, Wencheng y otros lugares, existe la costumbre de iluminar las barandillas con lámparas. En este día, además de darle una buena “comida” al ganado, por la noche se encienden velas en los corrales de ganado vacuno y ovino, y se coloca incienso para rezar por la prosperidad del ganado.
El séptimo día del primer mes lunar es el "Día del Humano", y es costumbre en Wenzhou iluminar a las personas con luces. En lugares como Wencheng, esa noche se encenderán luces en cada habitación para orar por la prosperidad. En los viejos tiempos en Yongjia, la gente llevaba cestas de incienso y iba a varios templos para encender velas y quemar incienso en este día, orando a los dioses y a los Budas por la protección de la población.
El octavo día del primer mes lunar se llamaba en la antigüedad "Día del Grano" y era costumbre iluminar el granero con luces. En los viejos tiempos, en las zonas montañosas de Wenzhou, la gente abría graneros, encendía linternas y quemaba incienso frente a los graneros esa noche para desear una buena cosecha.
El noveno día del primer mes lunar se llamaba en la antigüedad "Tianri". Existe la costumbre de adorar a Tiangong en Dongtou, generalmente desde altas horas de la noche hasta primeras horas de la mañana del noveno día del primer mes lunar). Aquellos que habitualmente "piden deseos" al cielo también "devolverán sus deseos" en este día, que comúnmente se conoce como "gracias por tus deseos".
Existen el cielo y la tierra, y se cree que el décimo día del primer mes lunar es el cumpleaños de la tierra. En este día, las costumbres tradicionales chinas son encender lámparas, quemar incienso y ofrecer papel en las esquinas de la casa, en las esquinas de las paredes y en recipientes de agua. No se permiten piedras ni herramientas de piedra como molinos, molinillos y morteros de piedra. ser movido. Se cree que de lo contrario dañará los cultivos.
Algunas personas también dijeron que aunque el "Día de los Seis Animales" no es un festival, también refleja los buenos deseos de los agricultores de antaño. Por lo tanto, en los primeros días del primer mes lunar, la costumbre de pegar notas rojas y encender incienso en corrales de cerdos, corrales de ovejas, establos de vacas, etc., sigue siendo popular en la actualidad.
Tabúes relacionados con la Fiesta de la Primavera en los viejos tiempos
"El día de Año Nuevo está cerrado, la cocina no usa cuchillos de cocina, se preparan verduras en Nochevieja y no hay escoba se usa para barrer el piso; de lo contrario, trae mala suerte" - Diario de Xia Nai, 5 de febrero de 1943.
"Fu" es muy popular durante el Festival de Primavera
Durante el Año Nuevo Chino en Wenzhou, hay un dicho popular que dice "comer el día 30 y divertirse el primer día". del primer mes lunar". Es decir, en Nochevieja los restaurantes se esfuerzan por ser ricos y, por lo general, no hacen las tareas del hogar el primer día del primer mes lunar. Este es también uno de los tabúes del Año Nuevo o del primer día del primer mes lunar en los viejos tiempos.
Durante el Año Nuevo también existen tabúes como no pelear, no usar espadas y hachas, no matar y no cobrar deudas (incluso pedir cambio a los padres). Se dice que las peleas traerán buena suerte; los cuchillos y las hachas son armas peligrosas y es desafortunado usarlos y no se pueden decir palabras desafortunadas ni golpear o maldecir a otros;
En las áreas de Ruian y Yongjia, se dice que los niños que son golpeados y regañados por sus padres durante el Año Nuevo han "comenzado el año nuevo" y el año no irá bien. En Binh Duong solían existir tabúes como no recoger heces, no vaciar el inodoro y no golpear el suelo durante cinco días, pero ahora estas costumbres prácticamente han desaparecido. En el pasado, existía la costumbre de que "el primer mes del mes lunar fuera lento" en las zonas rurales. Hoy en día, los cambios en la cultura casi han roto esta costumbre tradicional. En algunas zonas, los equipos (algunos incluso salen con el conjunto). familia) salir a trabajar el segundo día del primer mes lunar; algunas tiendas también rompen la costumbre, las puertas se abrirán el segundo y tercer día de la escuela secundaria.