¿Qué lugar es más famoso por la langosta?
La langosta de Xuyi es la más famosa.
Las buenas montañas y las buenas aguas producen buenos camarones. La langosta Xuyi es una especialidad del condado de Xuyi, ciudad de Huai'an, provincia de Jiangsu. Es una langosta de agua dulce, también conocida como cangrejo de río. Crece y se reproduce en ríos y lagos como el lago Dou, el lago Hongze, el lago Tianquan y el lago Baxian. en Xuyi. La langosta Xuyi es de color rojo brillante, brillante, limpia y libre de suciedad, y la carne es fresca, tierna, regordeta y regordeta.
Xuyi tiene una vasta superficie de agua y es el único condado de Jiangsu con un centenar de embalses. Xuyi tiene una ecología superior, con agua limpia, fondo blando y una cantidad adecuada de plantas acuáticas. Este ambiente acuático no solo puede disolver suficiente oxígeno, sino también proporcionar abundante alimento, creando un ambiente superior para el crecimiento de las langostas, formando el ". tres blancas y dos" La langosta Xuyi tiene características únicas.
Orígenes históricos de la langosta:
El cangrejo de río no es una especie exótica. En los últimos años, los científicos han descubierto fósiles de cangrejos de río en Xuyi, lo que confirma que los cangrejos de río aparecieron en Xuyi hace más de 100 millones de años y no son especies exóticas como se rumoreaba.
Los cangrejos de río son originarios de América del Sur y entraron en China en grandes cantidades en el año 18 de la República de China (1929). Fueron trasplantados desde Japón al área de Nanjing en China. Se utiliza como cebo para la cría de ranas toro.
Xuyi ha sido rico en langostas y otros productos acuáticos desde la década de 1970. Los pescadores a lo largo del río Huaihe y a lo largo del lago dependen de la pesca de peces y camarones como su principal medio de vida. La cría artificial de langostas ha ido surgiendo gradualmente y las langostas congeladas rápidamente se han vuelto populares. Se exportan camarones y otros productos a los Estados Unidos, la Unión Europea y otros países.