¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar albóndigas de arroz en una olla a presión?

1. Al cocinar bolas de masa de arroz en una olla a presión, la olla a presión debe calentarse a alta presión durante 20-25 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora. Pero debe tenerse en cuenta que al cocinar albóndigas de arroz, las albóndigas de arroz deben colocarse después de que hierva el agua y la superficie del agua debe empaparse en los fideos de albóndigas de arroz; de lo contrario, las albóndigas de arroz que no estén remojadas en agua no se cocinarán. de todos modos.

2. Al cocinar bolas de masa de arroz, el agrupamiento de bolas de masa de arroz también es muy particular: por ejemplo, las bolas de masa de arroz con pasta de frijoles no deben atarse demasiado para evitar que los granos de arroz se expriman en la pasta de frijoles. Si no se cocinan bien, se producirá el fenómeno de que se queden atrapados; si se usan bolas de masa de arroz con carne, la carne de cerdo grasa no se debe atar con fuerza, solo moderadamente, se debe atar con fuerza, porque la carne magra; Se encogerá cuando se cocine y el jugo graso del relleno de la bola de masa de arroz se filtrará al agua, por lo que la viscosidad y el sabor solo se pueden garantizar atándolo bien.