Cómo hacer unas deliciosas patatas ralladas con vinagre

Los pasos son los siguientes:

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, luego cortar las rodajas de patata en tiras.

2. Ponlo en un recipiente, remójalo en agua, cambia el agua dos veces en el medio y lava el almidón de las patatas. Se habrán quitado los trozos de patata del almidón. una textura especialmente crujiente después de freír.

3. Sacar las patatas ralladas. No es necesario escurrirlas especialmente, simplemente sofreírlas con un poco de agua. Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras.

4. Calienta el aceite en la sartén, vierte las patatas ralladas y sofríe durante 1 minuto aproximadamente. Si se siente demasiado seco, puedes espolvorear un poco de agua. Agregue 1 cucharadita de sal y saltee uniformemente, luego agregue 1/2 cucharadita de azúcar y saltee uniformemente.

5. Añade los pimientos verdes y rojos rallados, vierte 1 cucharada de vinagre de arroz, sofríe uniformemente y luego retira de la olla y coloca en un plato.