Pastel de pasta de sésamo (un bocadillo tradicional chino)
El bizcocho de pasta de sésamo es un snack tradicional chino, está elaborado con pasta de sésamo, azúcar, harina y otras materias primas. Tiene una textura crujiente, un sabor dulce y delicioso, y es un snack muy popular.
Preparación del material
Para hacer tartas de pasta de sésamo es necesario preparar los siguientes materiales:
1 Pasta de sésamo: 200 gramos
2. Azúcar: 100 gramos
3. Harina: 200 gramos
4. Aceite comestible: cantidad adecuada
Pasos de preparación
1. Materiales de preparación: pasta de sésamo. Prepare el azúcar y la harina por separado.
2. Revuelva la harina: vierta la harina en un tazón grande, agregue una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa.
3. Revuelva la pasta de sésamo: vierta la pasta de sésamo en un tazón pequeño, agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente.
4. Haga la masa de tarta: divida la masa amasada en varios trozos pequeños, enróllela hasta formar una bola y luego use un rodillo para enrollarla hasta formar una masa de tarta fina.
5. Untar la salsa de sésamo: Aplanar la base enrollada y luego esparcir la salsa de sésamo sobre la base con una cuchara.
6. Doblar la masa de la tarta: Doblar la masa de la tarta untada con salsa de sésamo por la mitad, luego doblarla nuevamente por la mitad y finalmente doblarla nuevamente por la mitad y aplanarla.
7. Hornear las galletas: Coloca la corteza aplanada en el horno precalentado y hornea durante unos 15 minutos, hasta que las galletas se doren.
8. Galletas fritas: Poner las galletas horneadas en aceite caliente y sofreír hasta que estén doradas.
Consejos
1. A la hora de hacer tartas de pasta de sésamo, asegúrate de amasar bien la masa para que puedas hacer galletas con una textura crujiente.
2. Al aplicar pasta de sésamo, extiéndela uniformemente, de lo contrario afectará el sabor.
3. A la hora de hornear galletas, debes controlar la temperatura y el tiempo del horno para evitar que se quemen o se cocinen poco.
4. A la hora de freír galletas, presta atención al calor para evitar que queden demasiado grasosas.
Fin
El pastel de pasta de sésamo es un bocadillo tradicional chino muy delicioso. No solo es crujiente, sino también dulce y delicioso, y es muy apreciado por la gente. Aunque hacer pasteles de pasta de sésamo es un poco complicado, siempre que domines los pasos y consejos de producción, podrás hacer pasteles de pasta de sésamo crujientes, dulces y deliciosos.