¿Cómo freír patatas en vinagre?

Las patatas ralladas en vinagre son un plato casero en la provincia de Shandong. Los ingredientes principales son patatas, pimientos y vinagre. La principal técnica de cocina es la fritura, que es un plato común en las mesas de la gente. No sólo el color es hermoso, sino que el sabor es una combinación perfecta de frescura y riqueza, lo que la convierte en una comida deliciosa. Aquí hay una breve introducción sobre cómo hacer deliciosas papas endulzadas con vinagre.

Ingredientes para las patatas al vinagre: una patata, una cebolla de verdeo, un pimiento rojo, cantidades adecuadas de vino de cocción, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar y pimienta.

Cómo hacer patatas al vinagre:

1 Cortar las patatas en tiras.

2. Cortar las cebolletas y los pimientos rojos en tiras.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla rallada y el pimiento rojo, sofreír la olla y añadir las patatas ralladas.

4. Añade el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal, la salsa de soja, dos onzas de vinagre, un poco de pimienta y un poco de azúcar y sofríe.

Valor alimenticio:

Las patatas contienen una gran cantidad de almidón, grasas, proteínas, celulosa, múltiples vitaminas (A, B1, C), caroteno, antocianinas, diversos oligoelementos y otros. nutrientes. Son ricas en almidón, que pueden aumentar la saciedad y proporcionar energía al cuerpo humano. Además, las patatas son muy bajas en calorías, lo que no sólo puede reducir la ingesta de grasas, sino que también metaboliza el exceso de grasa. rico en proteínas, puede complementar el cuerpo humano con nutrientes puede mejorar la inmunidad del cuerpo.