Cómo hacer arroz con chuleta de pollo en cantimplora

Arroz con chuleta de pollo

Ingredientes: 3 muslos de pollo, 1 taza de arroz, 1 taza de arroz rojo

Ingredientes accesorios: 4 trozos de brócoli, 4 pequeños floretes de zanahoria

Aceite para condimentar ensalada, un poco de sal, un poco de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de pimienta blanca, un poco de agua, 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada

Cómo hacer arroz con chuleta de pollo

1. Arroz rojo Remojar con 6 horas de anticipación Después de lavar el arroz, poner los dos tipos de arroz en la arrocera, poner cada arroz. reservar y cocinar

2. Quitar los huesos de las piernas de pollo y retirar la carne.

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3. Golpear los muslos de pollo con el dorso de un cuchillo para despegarlos.

4. Espolvoreamos una fina capa de sal y pimienta blanca y dejamos marinar durante 20 minutos.

5. Untamos la sartén con una fina capa de aceite y sofreímos los muslos de pollo con la piel. boca abajo a fuego medio hasta que la piel esté dorada.

6. Voltear y freír a fuego medio nuevamente.

7. Freír hasta que quede dorado.

8. Coloca el filete de pollo frito hasta que esté dorado por ambos lados.

9 Añade 3 cucharadas de salsa de ostras, 1/2 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino y 1 cucharada. de azúcar, vierta 6 cucharadas de agua en el bol según la cantidad que se utilizará para condimentar la salsa.

10 Vierta el condimento para la salsa en la sartén donde acaba de freír las piernas de pollo y deje hervir.

11 .Agregar la chuleta de pollo frita

12. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa penetre en la chuleta de pollo, darle la vuelta varias veces para que la chuleta de pollo tenga un sabor uniforme y y finalmente suba el fuego para reducir la salsa a una consistencia espesa

13 Finalmente, use un molde en forma de corazón para sacar una forma de corazón de dos colores del arroz bicolor cocido, colóquelo boca arriba. en un plato (una parte tiene arroz blanco por fuera y otra parte arroz rojo por fuera), y ponemos el arroz cocido. Colocamos al lado del plato el brócoli y las zanahorias blanqueadas en aceite y agua con sal, y colocamos el corte. filete de pollo al otro lado del plato