¿Se pueden utilizar nata fresca y nata ligera para hacer tartas?

La crema batida se elabora a partir de la grasa de la capa superior de la leche. Contiene 5 veces más grasa que la leche fresca. A menudo se añade a bebidas como el café, el té negro y la sopa de col roja occidental. También se utiliza para hacer dulces de chocolate, producción de pasteles, helados y otros alimentos al estilo occidental.

La nata fresca es un líquido blanco parecido a la leche, pero tiene un mayor contenido de grasa láctea. La nata fresca es un producto lácteo procesado y una de las materias primas para la elaboración de repostería occidental. No se puede preparar en casa y se puede adquirir en los frigoríficos de lácteos de los grandes supermercados.

La nata fresca se divide en nata fresca de origen animal y de origen vegetal. La capa de nata montada espumosa blanca del bizcocho es un glaseado hecho de nata montada líquida batida. Esta nata montada (también llamada nata montada espumosa) se llama nata montada.