¿Cómo hacer pollo picante al estofado?

Pollo Hot Pot Picante

Ingredientes: muslos de pollo, varias bolitas de hot pot, cebolla, jengibre y ajo, base de hot pot.

Pasos:

1. Blanquear las piernas de pollo con el vino de cocción, retirarlas y lavarlas. Calentar el aceite y sofreír una cucharada de pasta de judías en el aceite rojo. , jengibre y ajo y sofreír la base de la olla caliente. Cuando esté fragante, agregar las piernas de pollo y sofreír uniformemente.

2. Una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura. Vierta suficiente agua para cubrir las piernas de pollo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Finalmente, agregue los ingredientes de la olla caliente y cocine por otros 8 minutos.