¿Dónde puedo encontrar códigos de trazabilidad de alimentos?

La mayoría de las empresas de alimentos marcarán el código de trazabilidad en el embalaje, que suele ser el primer y último carácter del código de fecha de producción y se utiliza para representar sucursales o sucursales, códigos de línea de producción y códigos de turno. Después de que ocurre un problema de calidad del producto, el código de trazabilidad se puede rastrear hasta la sucursal, la línea de producción, el equipo e incluso el operador que produjo el producto, de modo que se puedan distinguir las responsabilidades, encontrar la causa y evitar que suceda. de nuevo.

Cada empresa tiene una normativa diferente sobre códigos de trazabilidad. Incluso si ve el código de trazabilidad en el código de inyección de tinta, es posible que no pueda descubrir qué representa si no comprende las regulaciones de la empresa.