Rodajas de raíz de loto con vinagre

Asegúrate de comer algunos platos nutritivos y deliciosos para asegurar las necesidades del cuerpo humano. Ven y disfruta hoy de 4 aperitivos, que son nutritivos y saludables, crujientes y deliciosos. 1. Mezcle los huevos en conserva con el tofu.

Comida: Huevos en conserva, tofu de agua, azúcar, sal, aceite de sésamo, salsa de soja ligera, vinagre de arroz, pimienta blanca, aceite picante, pimienta de mijo, ajo, cebollino.

Método: Primero, remojar el tofu acuático en agua salada durante 5 minutos para quitar el olor a frijol. Después de sacarlo, controlar el agua superficial y cortarlo en colchas militares de aproximadamente un centímetro. Quitar la piel del huevo en conserva, luego limpiar la superficie, luego cortarlo en gajos de naranja, colocarlo en un plato, cortar el mijo en aros de pimiento, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el ajo en trozos duros.

Prepare un bol con anticipación, agregue aceite de sésamo, salsa de soja ligera, vinagre de arroz, azúcar, pimienta, sal, aceite de chile, ajo y mijo, mezcle bien, luego vierta los huevos en conserva y agregue un una pizca de cebolla verde picada al tofu y servir. 2. Rodajas de raíz de loto en vinagre.

Alimento: raíz de loto, aceite de ají rojo, glutamato monosódico, pimienta, vinagre de arroz blanco, sal, aceite de sésamo.

Elaboración: Primero lava la raíz de loto, quítale la piel y córtala en rodajas. Ponla en agua y lávala dos veces para quitar el almidón de tapioca de la superficie. Vierta agua en la olla, hierva el agua, agregue las raíces de loto y blanqueelas durante 2 minutos, retírelas, póngalas rápidamente en agua hervida fría y reserve.

Corte el mijo en aros de pimiento, prepare un plato pequeño, agregue el ají y los granos de pimienta, vierta el aceite de cocina en la olla, caliente al 60% de temperatura, vierta los granos de pimienta y los pimientos después de dejarlo húmedo y frío. , retire las raíces de loto, póngalas en un recipiente y vierta los pimientos picantes y los granos de pimienta. Finalmente, agregue sal, glutamato monosódico, vinagre de arroz y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y luego sirva en un plato. Tres, pollo salivando.

Comida: Pollo tres amarillos, carne de nueces, aceite picante, cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, sal, aceite de sésamo, azúcar blanca, pimienta blanca, pimiento pequeño, salsa de soja ligera, vino de arroz, chile seco, guiting, galanga, anís estrellado.

Elaboración: Retire las vísceras del pollo y límpielo, luego póngalo en la olla, agregue suficiente agua, vierta el vino de arroz, agregue las rodajas de jengibre, ponga el agua al fuego hasta que hierve y luego vierte el agua. Sácalo en tres minutos y enjuágalo bien.

Después de limpiar, vuelva a colocar el pollo en la olla, vierta el vino de arroz, la pimienta blanca, el anís estrellado, las rodajas de jengibre y los chiles secos. Deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine por 25 minutos. minutos nuevamente. Retire el pollo después de leudar, póngalo rápidamente en agua fría, luego tápelo y póngalo en el refrigerador por 30 minutos.

Mete las nueces en el microondas durante 2 minutos. Eso sí, después de que estén húmedas y frías, ponlas sobre una tabla de piedra para triturarlas en trozos. una pequeña cantidad de sopa de pollo para el alma en la habitación. Vierta el ají, el ajo, el aceite de sésamo, el aceite de sésamo, la salsa de soja ligera, la sal, el ají pequeño y el azúcar blanca y mezcle bien.

Después de sacar el pollo refrigerado, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en un plato. Vierta la salsa sobre el pollo, espolvoree con la carne de nueces, espolvoree con cebolla verde y cilantro y mezcle bien. . Cuarto, mezclar con hojas de lechuga.

Comida: hojas de lechuga, azúcar, sal, vinagre de arroz, salsa de soja ligera, jugo de sésamo, ajo, baya de goji.

Elaboración: Primero retiramos las hojas amarillas y rizadas de las hojas de lechuga, las limpiamos y las ponemos en agua fría durante 10 minutos, luego las cortamos en trozos de dos centímetros, escurrimos el agua y las ponemos en un plato. . Pele la piel del ajo, córtelo en trozos, luego agregue sal, azúcar, vinagre de arroz y salsa de soja ligera. Mezcle hasta que quede uniforme y agregue a las hojas de lechuga.

Busca un plato pequeño, vierte en él jugo de sésamo, agrega un poco de agua hervida fría y mezcla bien, luego viértelo sobre las hojas de lechuga, cocina al vapor las semillas de goji en agua tibia hasta que estén blandas y ponlas. las hojas de goji para decorar, luego se completa una ensalada muy rica con hojas de lechuga.