Cómo encurtir pepinillos y lechuga

Método de marinado:

1. Ingredientes: 5 lechugas, 100 gramos de mijo pimiento, 3 cabezas de ajos y sal.

2. Pelar la lechuga, lavarla y secarla en agua.

3. Cortar la lechuga en dados y secarlos.

4. Picar el mijo picante y picar el ajo.

5. Poner en un recipiente los brotes de bambú cortados en cubitos, los pimientos picados y el ajo picado.

6. Añade una cucharada de sal para eliminar el agua.

7. Remueve uniformemente y déjalo reposar durante 15-30 minutos.

8. Poner la lechuga cortada en cubitos en la botella de cristal, cerrar la tapa y sellarla, y se podrá comer al cabo de una semana.