¿Qué es el Bacalao Chikuwa?

Es un plato de pescado a la parrilla procedente de Japón. La rueda de bambú hecha de carne de bacalao de aguas profundas se exprime con pasta de camarones en el medio. Los dos se combinan de una manera maravillosa y las capas de sabor se ondulan. Las ruedas de bambú son un tipo de alimento. Existen diferentes nombres en una misma región según el método. Es un manjar elaborado a base de pescado. Se caracteriza por ser delicioso, nutritivo y bonito. Las ruedas de bambú son comunes en la cocina japonesa. Están hechas de carne de pescado y harina. Tienen forma cilíndrica hueca y tienen una piel exterior marrón.