Cómo decorar un restaurante de la forma más económica

Primero: La tendencia actual en decoración es la decoración ligera y la decoración pesada. Haz las cosas más bellas con menos dinero. El catering en sí es un modelo con muchos activos, por lo que debemos hacer todo lo posible para adelgazar y viajar livianos. ¿Qué entendemos por decoración ligera y decoración pesada? Por ejemplo, si la madera es cara, intente utilizar la menor cantidad posible de decoración estilo madera. Por ejemplo, si el precio del modelaje es alto, busque otra solución para compensarlo. Gaste dinero en algunas decoraciones de superficie, como iluminación, tiras de luz, pinturas, pegatinas temáticas exquisitas, televisores con caja de luz interior, etc. Con estos lugares, puede crear la atmósfera de toda la tienda sin gastar mucho dinero. Si tienes una tienda de muebles para el hogar, puedes decorar el gran espacio en blanco con pequeños cuadros.

Segundo: Decorar el vestíbulo y la cocina. Busque un diseñador para que haga un plano de decoración. En primer lugar, es necesario para la decoración y, en segundo lugar, este plano de planta también se requiere al solicitar una licencia de negocio de alimentos. . No pienses en dibujar tú mismo, lo que dibujas al final es una gran pérdida de espacio. El diseñador ha hecho un buen tamaño y la tarjeta de tamaño en el interior es buena. El equipo necesario en el interior debe ser completo. como cocina, olla sopera baja, encimera, congelador, ollas a vapor, piscinas de tres conexiones, máquinas expendedoras de billetes, etc., y todo el equipamiento que sea necesario utilizar, incluido el que pueda necesitarse en la cocina. En el futuro, debe estar en una buena posición. De esta manera, en primer lugar, es conveniente acceder al agua y la electricidad y, en segundo lugar, ¡puede garantizar el trabajo del personal! El movimiento es inconveniente.

Tercero: ¿Cuánto cuesta decorar? Esto depende de su propio estilo de decoración. La madera mencionada hace un momento es cara y la decoración de grandes superficies, como la pintura, será más económica. Normalmente, la decoración básica de un restaurante no incluye equipo y cuesta entre 1.000 y 1.200 por metro cuadrado. Esta es la situación del mercado en Beijing. El costo de los trabajadores de decoración también ha aumentado en los últimos dos años. El costo es básicamente rociar negro o gris en el techo, y no habrá techo suspendido de gran superficie en el vestíbulo.

Cuarto: Los materiales de decoración también se pueden dividir en buenos y malos. Los suministros de decoración del restaurante deben ser de buena calidad, por ejemplo, los cables deben ser nuevos según el estándar nacional y los conectores deben estar fabricados. de hierro candente. Utilice buenas marcas para varios tipos de interruptores y haga la caja eléctrica más grande. No la haga bien, porque algún día pensará en agregar artículos de catering y agregar equipos. Haga la caja eléctrica un poco más grande para facilitar el cableado adicional. equipo en el futuro.

Quinto: La disposición de los cables es lo más importante. Reserve más enchufes en el vestíbulo y la cocina, y reserve algunos canales para evitar problemas si hay una falla en la línea en el futuro. Es muy común abrir algunos conjuntos más y agregar equipos más adelante. Por ejemplo, máquinas expendedoras de cerveza, vallas publicitarias, bancos de energía multimarca, presurización de bombas de calor, lámparas antimoscas, señales de salida de seguridad, señales de baños, enchufes para enrutadores, enchufes de monitoreo, enchufes luminosos para exhibir TV en cocinas y estufas y vitrinas en el vestíbulo. Exhiba cubiertos, bebidas calientes, ollas arroceras, enchufes fácilmente extraíbles para aspiradoras y más.

Sexto: Haga un buen trabajo de equilibrio eléctrico y use los interruptores de aire de manera razonable. Algunos equipos son 380, como el escape de la cocina, la vaporera, el aire acondicionado de alta potencia, el lavavajillas, el calentador de agua del lavaplatos, la caldera del cliente. etc. . Los equipos de alta potencia deben controlarse individualmente.

¿Cómo decorar un restaurante de comida rápida?

1. La estructura interna y el equipamiento del restaurante de comida rápida son armoniosos.

Como dice el refrán: el negocio depende de la apariencia y la cantidad de clientes elegantes en la tienda es blanca. Cuando se utiliza en el funcionamiento de restaurantes de comida rápida, significa que se debe hacer que la fachada y el espacio del restaurante de comida rápida estén decorados de manera elegante, luminosa y ordenada, brindando a los huéspedes un ambiente bueno y confortable para cenar;

Los restaurantes de comida rápida reciben una gran cantidad de clientes todos los días, y los restaurantes de comida rápida reciben una gran cantidad de clientes todos los días. Brindar servicios de catering y bebidas a los huéspedes, por lo que para que el diseño de un restaurante de comida rápida sea conveniente para recibir invitados, tanto la apariencia como la configuración interna deben seguir los principios de ser aplicable, resistente, económico y hermoso.

Los diferentes restaurantes de comida rápida varían en tamaño, y su decoración debe ser compatible con la tienda para maximizar la comodidad para los consumidores, al mismo tiempo que garantizan la limpieza y la higiene, pero también deben resaltar su propio estilo y símbolos especiales. para que tenga una alta calidad artística.

De hecho, la decoración de los restaurantes de comida rápida sólo necesita captar la psicología de los consumidores. Esta es una renovación exitosa.

Hoy en día, con la mejora del nivel de vida de las personas, las personas acuden a los restaurantes de comida rápida no sólo para llenar el estómago, sino que para disfrutar del relax y la tranquilidad en los restaurantes de comida rápida es también la mentalidad de muchos clientes. La decoración de los restaurantes de comida rápida puede captar esto. Tener tu propio espacio personal es uno de los requisitos básicos de la gente moderna. Por tanto, la decoración y distribución de los restaurantes de comida rápida deben cumplir con este requisito.

2. Diseño y disposición del área de negocios del restaurante de comida rápida.

El restaurante de comida rápida es el cuerpo principal del restaurante de comida rápida. estar centrado en la sala de negocios (es decir, el restaurante de comida rápida) para que se excluyan mutuamente, especialmente el área de comida rápida y el área de cocina de un restaurante de comida rápida, se debe mantener una cierta proporción. Esto proporciona a los huéspedes comidas deliciosas e higiénicas.

En términos generales, es más apropiado diseñar la relación entre el área comercial y la cocina en 3:1 o 4:1; para una tienda de 30 metros cuadrados, la cocina debe tener 7,5 metros cuadrados; metros, y los otros 22,5 metros cuadrados son locales comerciales (un metro cuadrado por local puede albergar hasta 23 invitados al mismo tiempo). Además, no se puede omitir el diseño del baño. Aunque se pueden utilizar los baños más comunes en las calles comerciales, si las condiciones lo permiten, se debe planificar y diseñar el baño con un área de al menos 1 metro cuadrado. Como operador de restaurante de comida rápida. ¿Qué tamaño de tienda es apropiado? Esto depende de la situación específica; en términos generales, al ingresar a la industria de restaurantes de comida rápida por primera vez, es más seguro elegir una buena ubicación y comenzar con una tienda pequeña, de lo contrario, la pérdida será mayor cuando la escala crezca;

3. Crear una atmósfera y un sentimiento adecuados al estilo de negocio.

Es muy importante elegir una buena ubicación para la tienda a la hora de abrir un restaurante, pero. Si la ubicación que elige no es la ideal, no se desanime. Puede realizar algunas renovaciones y decoraciones especiales en el restaurante para compensar los errores en la selección de la ubicación y diseñar una atmósfera y un sentimiento adecuados al estilo del negocio; por ejemplo, dentro y fuera del restaurante Limpio y elegante, colocar flores dentro y fuera de la tienda para atraer clientes. Las ventanas de vidrio limpias y brillantes también son una buena manera de atraer a los clientes para que se detengan y entren a la tienda.

En cuanto al olfato, intenta que el sutil aroma que se emite cuando se cocina la comida atraiga el deseo de compra de los transeúntes.

Algunos restaurantes de comida rápida están equipados con equipos de audio en el restaurante, que no solo permiten a los clientes disfrutar de la música mientras cenan, sino también controlar el tiempo de permanencia del huésped, por ejemplo, reproduciendo música de marcha enérgica en un momento rápido; Un restaurante de comida puede hacer que los invitados no se den cuenta de la situación. Acelerar sus movimientos inconscientemente y terminar la comida rápidamente, lo que puede mejorar la utilización de los asientos: y cuando hay menos invitados, tocar música clásica o con un ritmo más lento puede alargar la duración. hora de comida de los invitados, proporcionándole así atraer más clientes.

La psicología del cliente es muy extraña, al ver que hay pocos clientes en la tienda. Una vez que los invitados están sentados, no se atreven a entrar; por lo tanto, los invitados son el mejor cebo para atraer a otros invitados.

4. Método de configuración de la iluminación de los restaurantes de comida rápida

El sistema de iluminación puede determinar la prosperidad de los restaurantes de comida rápida, por lo que la iluminación es uno de los factores más críticos en la formación de la atmósfera. de los restaurantes de comida rápida; los tipos de iluminación utilizados en los restaurantes de comida rápida. Muchos, como velas, lámparas incandescentes, etc.: diferentes luces tienen diferentes efectos.

La luz de las velas es la iluminación tradicional en los restaurantes de comida rápida. La llama roja de este tipo de luz hace que los clientes y el departamento de comidas luzcan hermosos, y es más adecuada para reuniones de amigos, cenas de enamorados, fiestas de cumpleaños, etc. Las lámparas incandescentes también son luces importantes utilizadas en restaurantes de comida rápida; El nivel de luz es el más fácil de controlar, y la comida se ve más natural bajo las luces, y atenuar las luces puede aumentar la comodidad del cliente. Esto puede extender el tiempo de permanencia de los clientes; la fluorescencia es la luz más utilizada en los restaurantes de comida rápida; este tipo de luz es económica y generosa, pero carece de belleza: el azul y el verde en la fluorescencia son más fuertes que el rojo y el naranja, lo que hace que la gente se sienta más cómoda. la piel se ve pálida, la comida parece gris; la Dra. Carolyn Lambert, del Departamento de Gestión de Alimentos de la Universidad de Pensilvania, cree que la fluorescencia acortará el tiempo de comida de los clientes.

Además, independientemente del tipo de luz, la intensidad de la luz también tendrá un impacto en el tiempo de cena del cliente; una luz tenue aumentará el tiempo de cena del cliente, mientras que una luz brillante reducirá el tiempo de cena del cliente. tiempo.

El color también es otro de los factores que se deben tener en cuenta a la hora de diseñar la iluminación.

Las luces de colores pueden afectar los rostros y la ropa de las personas; las luces rojas tienen un impacto positivo en los muebles, los accesorios y la mayoría de los alimentos, mientras que las luces verdes y azules generalmente no son adecuadas para iluminar a los clientes. La iluminación color melocotón y crema puede crear una atmósfera cálida y acogedora.

5. Habilidades de diseño de restaurantes de comida rápida

Los temas de los restaurantes de comida rápida son similares a los de las obras literarias. Es un reflejo concentrado del contenido del servicio de los restaurantes de comida rápida. Resalte el tema del restaurante de comida rápida a través de la decoración del restaurante de comida rápida, incluida la determinación de la naturaleza comercial o la función del restaurante de comida rápida, ya sea como salón de sabores o salón de banquetes, como restaurante de comida rápida o estilo occidental. restaurante de comida rápida: refleja el contenido y el método de ventas del restaurante de comida rápida y muestra las características del restaurante de comida rápida. La fuerza técnica y la experiencia se utilizan para determinar el tema del restaurante de comida rápida.

Es necesario analizar el entorno subjetivo y objetivo del restaurante de comida rápida. Las condiciones objetivas incluyen el estatus socioeconómico, factores climáticos, fuentes de clientes, ubicación geográfica y otros factores durante el período de operación del restaurante. restaurante de comida rápida; las condiciones subjetivas incluyen las instalaciones, equipos y fondos del restaurante de comida rápida, recursos financieros, solidez técnica y otros estándares de software y hardware.

La distribución de un restaurante de comida rápida incluye la fachada del restaurante de comida rápida, el espacio del restaurante de comida rápida, el espacio para sentarse, la luz, el color, el aire acondicionado, etc. El objetivo principal de la distribución del restaurante de comida rápida es hacer que el restaurante de comida rápida forme una atmósfera única, brindando a los clientes un ambiente elegante para cenar. La calidad de la atmósfera de un restaurante de comida rápida afecta directamente el atractivo del restaurante de comida rápida para los clientes.

La experiencia de la gestión de restaurantes de comida rápida muestra que muchos restaurantes de comida rápida cierran porque no optimizaron el diseño de la atmósfera del restaurante de comida rápida.