Cómo hacer tortitas de pescado guisado en una olla de hierro, cómo hacer tortitas de pescado guisado en una olla de hierro

Guisar el pescado en olla de hierro con tortitas

1. Carpa cruciana

2.

Preparar ingredientes pequeños: No hay condimentos especiales. en las zonas rurales cebolla, jengibre, pimiento rojo verde, anís, pimienta de Sichuan

3 También hay un plato de salsa diluido con pasta de soja del noreste, salsa de chile, salsa de soja, etc.

4. Para hacer panqueques, por supuesto, los fideos de maíz son indispensables. Vierta 3:1 de harina blanca en agua hirviendo, revuelva uniformemente, agregue la levadura y déjela reposar durante una hora. .

5. Vierta el aceite caliente en el pescado pequeño preparado y fríalo hasta que esté dorado por ambos lados. Luego agregue un poco de trece especias, cocine en un poco de vinagre de arroz y cocine a fuego lento durante 30 segundos.

6. Vierta la salsa nuevamente

7. Agregue agua y comience a hervir a fuego alto

8. Después de hervir a fuego lento, amase los fideos de maíz despiertos hasta formar tortas y péguelas a lo largo de la superficie. borde de la olla? Presta atención: la olla debe estar caliente para que las tortitas no se resbalen en la sopa.

9. Simplemente colóquelo en un círculo, cierre la tapa y cocine a fuego lento nuevamente.

10 Después de 10 minutos, la sopa casi se acaba y el aroma es fragante.