¿Hay bocadillos imprescindibles en Hong Kong? ¿Cuál es el precio?

Si quieres degustar bocadillos, te recomendamos que vayas a Temple Street en Yau Ma Tei, Tung Choi Street en Mong Kok y la zona desde Causeway Bay hasta Wan Chai. Hay muchos vendedores allí. , con sabor auténtico y rendimiento de alto costo. Se recomiendan las siguientes recomendaciones:

1. Ensartar las huevas de pescado en brochetas, freírlas en una sartén y luego untarlas con una salsa picante especial antes de comerlas. Debido a que la salsa se mezcla con curry, no solo es picante sino también picante, por lo que se ha convertido en un pilar de la comida callejera de Hong Kong.

2. El pastel de patata es un bocadillo tradicional cantonés y un bocadillo callejero común en Hong Kong.

3. Los gofres de huevo son uno de los auténticos snacks callejeros de Hong Kong y en Taiwán se llaman pasteles de pollo. El jugo se elabora con huevos, azúcar, harina, leche evaporada, etc., se vierte entre dos plantillas especiales de hierro con forma de panal y se cuece al fuego. Los gofres de huevo vertidos son de color dorado y huelen a pastel. El centro está medio vacío y la textura es especialmente masticable al morderlos.

4. Fish Siomai King, uno de los snacks tradicionales de Hong Kong. Siomai elaborado con relleno de pescado. Se caracteriza por una textura particularmente masticable en la boca y una salsa de soja dulce.

5. La aleta Wan Zai es una sopa de imitación de aleta de tiburón que se encuentra comúnmente en las calles de Hong Kong. Los ingredientes principales son fideos y la sopa se hierve con almidón hasta que espese y salsa de soja oscura y soja clara. Se añade salsa para dorar, se sirve con aceite de sésamo, vinagre de Zhejiang, pimienta blanca, aceite de chile, etc.

6. Los bollos de piña son una especie de pan dulce originario de Hong Kong. Se dice que los bollos de piña deben su nombre a que, después de hornearse, la superficie dorada y la piel crujiente y desigual se parecen a las piñas.

7. Las auténticas tartas de huevo en Hong Kong se clasifican por cáscaras de tarta. Se dividen principalmente en tartas de huevo con mantequilla y tartas de huevo con merengue.

8. como "Wishful Fruit", es el hermano gemelo de las bolas de arroz glutinoso. Agregar jugo de jengibre es especialmente bueno para disipar el frío y la rectitud. "Tang Bu Shu" es sencillo de preparar. Simplemente hierva la harina de arroz glutinoso, enróllela en bolas de polvo, cocínela en almíbar caliente en una olla de hierro y luego espolvoréela con maní frito triturado o huevos fritos rallados para acompañar.

9. El camión Regal Ice Cream camina por Hong Kong. La carrocería es blanca, mientras que el techo y el frente son azules y rojos respectivamente. El lema es "Hecho fresco para ti todos los días". está escrito en el cuerpo.

10. La cocción al vapor del chee cheong fun es similar a la del Shahe fen. Se introduce una fina mezcla de arroz en un nido de bambú y se cuece al vapor hasta obtener un fideo fino que luego se enrolla en una tira larga. Se llama así porque parece intestinos de cerdo, también conocidos como "fideos enrollados", y tienen fama de ser particularmente tiernos y suaves.

Después de probar los bocadillos, puedes ir a estos restaurantes tradicionales de Hong Kong con décadas de historia. Sus delicias exclusivas son bastante famosas.

1. Lan Fong Yuen, el creador del restaurante de té de Hong Kong.

Hay un pequeño puesto de hojalata en la intersección de la calle Jiezhi que dice "Bocadillos exquisitos" y "Bebidas frías y calientes". Los lados están cubiertos con recortes de periódico. y tienes que asomar la cabeza para ver qué hay dentro. Este pequeño puesto se llama "Lan Fong Yuen" y es el creador del restaurante de té de Hong Kong. Aquí se creó por primera vez el famoso "Té con leche de medias de seda" en el país y en el extranjero. Las medias de seda, el té con leche, los bollos de chuleta de cerdo y el laoding son los "tres tesoros" de Lan Fong Yuen. Dirección: G/F, 2 Keck Street, Central, Isla de Hong Kong.

2. Tai Cheong Bakery Si una persona pregunta por la calle Baihua en Central, Hong Kong, probablemente esté buscando Tai Cheong Bakery y quiera probar la legendaria "Tarta de huevo número 1". Se hizo famoso por el amor del último gobernador de Hong Kong, Chris Patten, y debido al escándalo de graduación, la gente de Hong Kong, incluidos funcionarios, estrellas del entretenimiento y ciudadanos comunes, alguna vez acudieron en masa a él. Dirección: 35 Pai Fa Street, Central, Isla de Hong Kong (cerca de Kok Lin Street)

3, Restaurante Yung Kee. Yung Kee tiene una historia de 60 años en Hong Kong y es famoso por su ganso asado. La primera generación, el Sr. Gan Suihui, inició el negocio y su hijo Gan Jiancheng se unió al equipo pionero hace 40 años. No es solo el famoso plato de ganso asado. Durante este período, creó Tangxi Feng Yue Feast, la Fiesta del Cóndor. Huaqing Manchu y la dinastía Han, ganaron numerosos premios. Dirección: Edificio Yung Kee, 32-40 Wellington Street, Central, Isla de Hong Kong (al lado de Lan Kwai Fong)

4. El "Kiu Kee Beef Brisket" más impresionante. Un restaurante de fideos con pechuga de res muy famoso en Hong Kong, "Kiu Kee Beef Brisket", con una historia de 50 años, es el primero en servir pechuga de res en sopa clara. Esta tienda no abre antes de las 12:30 del mediodía, porque la pechuga de res llega fresca todos los días y se cocina desde la mañana hasta el mediodía. No sirve comida para llevar antes de las 3:00 porque hay demasiada gente en el restaurante para hacerlo. sacar.

Pho solo se vende antes de las 5:30 p. m. La cena cierra de 7:15 a 8:30 p. m. Después de las 9 p. m., solo se venden fideos Yi y fideos de arroz. Después de las 10:30 p. m., solo se venden fideos de arroz. 11:30 y cerrado los días festivos. Solo se vende pechuga de res y no hay otras variedades. Se dividen en pechuga normal, pechuga refrescante y pechuga al curry. No se agrega glutamato monosódico ni especias, y el sabor de la carne es fuerte. Se dice que la sopa está hecha con entre cien y doscientas libras de huesos de res y más de una docena de medicinas chinas. Parece ligera pero es rica y dulce en la boca. Dirección: No. 24 Gough Street, Sheung Wan

5, Wing Garden (se venden 3.000 "panes de hot dog" al día). El restaurante Wing Garden está ubicado en la calle Chiu Lung en la concurrida ciudad de Central. El "plato estrella" Hot Dog King es una de las comidas más populares en el restaurante Yongyuan. El panecillo exterior del hot dog se hornea hasta obtener un sabor crujiente y delicioso. Las salchichas también son muy ricas. Si te gustan las salchichas, puedes pedir dos salchichas en tu hot dog por $2 extra. Por supuesto, la salsa para hot dogs es la verdadera estrella sin la salsa para ensalada secreta de Yongleyuan, es posible que no pueda seguir funcionando. La salsa para hot dogs es espesa y cremosa, con un regusto interminable. Dirección: G/F, 19 Chiu Lung Street, Central