¿Qué es un plato preparado?
Los platos preparados, también conocidos como alimentos preparados, generalmente se refieren a diversos productos agrícolas, ganaderos, avícolas y acuáticos como materias primas y auxiliares, complementados con condimentos y otros materiales auxiliares (incluidos aditivos alimentarios), que son preseleccionados, preparados, etc. Productos semiacabados procesados por tecnología.
Los platos preparados, como su nombre indica, son alimentos que se limpian, se lavan, se cortan, se cocinan previamente, se transforman en productos terminados o semiacabados, se envasan y luego se venden. Simplemente se calientan al comer. o El procesamiento secundario es suficiente.
Ventajas de los platos preparados
1. La reducción de costes y el aumento de la eficiencia son los principales factores impulsores de la cara B.
El uso de platos preparados por parte de las empresas de catering puede reducir significativamente el personal y hacer más eficiente la producción de catering, reduciendo así los costes laborales y energéticos de la empresa. Además, el uso de platos prefabricados no solo puede lograr una gestión unificada, sino que la calidad también es más estable que la de los elaborados por los chefs in situ.
2. La “economía perezosa” dio origen al mercado de extremo C.
El coste del tiempo está cada vez más cuantificado, por lo que cada vez es más aceptado el concepto de consumo de liberar manos y liberar tiempo. Los platos precocinados son como una versión mejorada de la comida para llevar y son muy amigables para las personas que no saben cocinar y no tienen tiempo para hacerlo. En comparación con la comida para llevar, los platos preparados son convenientes, rápidos, vienen en muchas variedades, saben bien y son más nutritivos y saludables. Al mismo tiempo, los platos preparados no sólo pueden satisfacer las necesidades gastronómicas de algunas personas, sino también sus necesidades emocionales en algunos niveles.
3. Los platos preparados con características locales satisfacen el apetito local.
En comparación con cenar en una tienda o pedir comida para llevar, cocinar y calentar platos preparados por uno mismo es más atractivo y selectivo.