Cómo cocinar conejo de mar con puerros

Una familia del orden Opisthorchia sin órdenes. El nombre común es "Yuhu", también conocido como "lechón de mar". El caparazón del adulto está completamente degradado o es un caparazón interior, que tiene forma de placa o de hacha, con material calcáreo o solo una cutícula. El cuerpo es ovalado o con forma de babosa. La cabeza tiene un par de antenas, que tienen forma de oreja; la cabeza y el cuello son obvios, y hay un par de cuernos olfativos en forma de oreja. El abdomen y las patas son anchos y la parte trasera tiene forma de cola. Se llama así porque parece un conejo sentado cuando está quieto. Ampliamente distribuidas en zonas de aguas cálidas de todo el mundo, se conocen 21 especies en China. Aplysia tiene patas laterales bien desarrolladas con extremos delantero y trasero libres, que pueden usarse como órganos de natación. Tiene glándulas de jugo púrpura que pueden emitir jugo púrpura para matar animales pequeños o evadir enemigos. El alimento principal son las algas. La secreción de conejo marino, también llamada polvo marino, es un material medicinal chino muy raro y valioso.

Nombre chino

Sea Rabbit

También conocido como

Rain Tiger

Dos nombres

Aplysia

Reino

Animalia

Filo

Aplysia Mollusca

2 tipos principales de ingredientes

Aplysia

300g

Cebollino

200g

4 tipos de ingredientes auxiliares

Cebolla

10g

Vino Huadiao

10ml

Ajo

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

3 tipos de condimentos

Aceite comestible

15ml

Sal

5g

Esencia de pollo

5g

7 pasos de cocción

Paso 1

Preparación de ingredientes, lavar y escurrir la Aplysia, y cortar los puerros en trozos

Paso 2

Calentar la olla, añadir aceite y sofreír las chalotas, el jengibre y los ajos

Paso 3

Agrega Aplysia y revuelve bien

Paso 4

Agrega vino Huadiao y revuelve bien

Paso 5

Añadir Sofreír los puerros

Paso 6

Añadir sal, esencia de pollo y sazonar y sofreír

Paso 7

Salteado de puerros con deliciosa Aplysia Está fuera de la olla