¿Cuántos minutos se cocina el abulón al vapor? ¿Por qué el abulón se endurece después de cocinarlo al vapor?

1 Cocer el abulón al vapor durante varios minutos.

Suele tardar entre 8 y 10 minutos.

El Abulón es un animal del género Abulón, de sabor dulce y naturaleza suave. Contiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas, grasas, celulosa, calcio, hierro y otros ingredientes. Valor nutricional y se puede cocinar al vapor fácilmente. Generalmente se determina según el tamaño del abulón, solo es necesario cocinarlo al vapor durante unos 8 a 10 minutos antes de cocinarlo. 2. ¿Por qué el abulón se endurece después de cocinarlo al vapor?

La consideración principal es que el tiempo de cocción al vapor es demasiado largo.

En circunstancias normales, la carne de abulón es tierna y no se endurece después de cocinarla al vapor. Si la abulón se endurece después de cocinarla al vapor, la consideración principal es que se ha cocinado al vapor durante demasiado tiempo, lo que resulta en la proteína. Las vitaminas, la celulosa y otros componentes del abulón se endurecen, lo que hace que la carne del abulón se endurezca. Por eso no se recomienda cocinar el abulón al vapor durante demasiado tiempo. 3 ¿Se puede congelar y almacenar el abulón después de cocinarlo al vapor?

Sí.

Después de cocinar el abulón al vapor, si no puede comerlo a tiempo, puede considerar guardarlo en el congelador. Guardar el abulón en el congelador del refrigerador puede ayudar a inhibir las bacterias y el crecimiento de microorganismos del abulón. extiende su vida útil.

Pero cuidado con que el tiempo no sea demasiado largo, si el tiempo es demasiado largo, los cristales de hielo que genera el agua destruirán las células, haciendo que se pierda el jugo al ablandarse, y los nutrientes. del abulón se perderá; en segundo lugar, el sabor del abulón también empeorará. 4 Cómo preparar y limpiar el abulón Limpieza

1. Antes de limpiar el abulón, remojar el abulón en sal durante media hora.

2. Acelera el abulón para que escupa arena limpia.

3. Espolvorea sal sobre el abulón remojado y frótalo para eliminar la mucosidad de la superficie.

4. Luego utiliza un cepillo para limpiar la superficie del abulón y retirar los órganos internos.

5. Finalmente, enjuagar el abulón limpio con agua limpia y rápidamente. Elaboración

Ingredientes: oreja de mar, cebolla verde, jengibre, cilantro, salsa de soja ligera, salsa de soja ligera.

Método:

1. Limpiar primero el abulón.

2. A continuación picamos la cebolla, el jengibre y el cilantro en trozos pequeños y reservamos.

3. Prepara un bol pequeño, añade salsa de soja ligera, un poco de vinagre de arroz y pollo en polvo al bol para condimentar y reserva.

4. A continuación, salteamos el jengibre picado y la cebolleta a fuego medio-bajo.

5. Introducir el abulón y sofreír durante 1 minuto, verter la salsa en el bol y cocinar durante 2-3 minutos.

6. Por último, tapar la olla y llevar a fuego lento. Hervir, añadir la salsa. Dejar secar, añadir el cilantro y sofreír.